JORNADA TÈCNICA

Viticultura en condicions extremes: sòl i clima

Els Vins del Massís del Garraf destaquen per la seva singularitat i qualitat, originats en una zona amb un microclima, sòl, i condicions ambientals úniques que influencien de manera significativa el cultiu, producció, elaboració i envelliment dels seus vins. Aquesta regió vitivinícola es caracteritza per les seves condicions climàtiques particulars, i precipitacions que varien segons la proximitat al massís, creant un entorn ideal per al desenvolupament de vinyes en vessants abancalats i petits fons, on s'obtenen sòls rics en carbonats. Els vins reflecteixen aquesta riquesa i diversitat del territori, oferint una gamma de sabors i aromes que captiven els amants del vi, promovent així el reconeixement i la protecció de la seva denominació d'origen.

Als nostres vins, cada raïm és una història, cada ampolla és un viatge. Amb la meticulositat de l'artesania ancestral, els nostres vins són curats des de la vinya fins a la copa. La diversitat del sòl del Massís del Garraf ens permet oferir una gamma de vins amb caràcter propi, des de blancs frescos i aromàtics fins a negres profunds i complexos. El nostre compromís amb la sostenibilitat i el respecte per la natura ens guia en cada pas, assegurant que la qualitat del nostre llegat perduri per generacions. Et convidem a descobrir els Vins del Massís del Garraf, on cada glop és un homenatge a la terra que els veu néixer.

Objectiu de la jornada

Explorar els principals condicionants del conreu de la vinya al Garraf, fent èmfasis en el clima extrem i la pobresa dels sòls de la zona.

QUAN?

26 de novembre de 2024 | dimarts

HORARI

9:15  a 13 h

LLOC

Sala Josep Ll. Palacios · Casa de la Vila

Plaça de la Vila, 1, Sant Pere de Ribes

Aforament limitat. Les places s'assignaran per ordre d'arribada de les inscripcions.

Programa

09:00 h

Recepció als assistents

09:15 h

Obertura

Enric Bartra, investigador en viticultura i enologia a Incavi, elaborador del celler Vega de Ribes i representant de Vins del Massís del Garraf.
Joan Gené | director general de l'Institut Català de la Vinya i el Vi
Anna Herrera | alcaldessa de Sant Pere de Ribes
Marta Verdejo | presidenta de l'Agència de Desenvolupament del Garraf

09:30 h

Introducció a la jornada i visió global del clima a Catalunya.

Dra. Leonor Deis, Universitat Rovira i Virgili
Presentació: Xavi París | Innovi

09:50 h

El conreu de la vinya en climes en condicions extremes

Dr. José M- Escalona | director del Instituto de Investigaciones Agroambientales y de Economia del Agua · INAGEA-UIB
Presentació: Jonatan Alemán | Agència de Desenvolupament del Garraf

10:10 h

Limitants agronòmics relacionats amb sòl i clima

Marc Vicens | Unitat de sòls de l'Institut Cartogràfic i Geològic de Catalunya
Presentació: Yolanda Daudén | Ajuntament de Sant Pere de Ribes

10:40 h

Pausa Cafè

11:00 h

Experiències en condicions similars:

El cas de Vinyes Domènech · Capçanes | El cas del Montsant

Pau Sabater | DO Montsant
Andreu Fernández | Enòleg de Vinyes Domènech

Presentació: Marcelo Desvalls | Finca Viladellops

11:30 h

Taula Rodona

Solucions compartides: experiències i visions en viticultura extrema

Enric Bartra | Celler Vega de Ribes

Pau Sabater | DO Montsant
Joan Ignasi Domènech | Vinyes Domènech
Dr. José M- Escalona | INAGEA-UIB
Dra. Leonor Deis, Universitat Rovira i Virgili
Marcelo Desvalls | Finca Viladellops

Presentació: Fina Fuster | Agència de Desenvolupament del Garraf

12:30 h

Cloenda

Maria Olmos, regidora de Desenvolupament Econòmic i Turisme de l'Ajuntament de Sant Pere de Ribes
Yolanda Vallés, coordinadora de l'Agència de Desenvolupament del Garraf

INSCRIPCIONS AQUÍ

Com arribar?

Sala Josep Ll. Palacios · Casa de la Vila

Plaça de la Vila, 1 | Sant Pere de Ribes

Per veure com s'arriba podeu fer clic aquí

Contacta amb nosaltres

Qualsevol dubte o per a més informació pots trucar-nos al 938 100 722 o bé enviar un correu a Fina Fuster fina.fuster@nodegarraf.cat

Àmbit Origen Garraf

Node Garraf, Agència de desenvolupament

Avinguda Cubelles 88, 2n, 08800 Vilanova i la Geltrú

Aquesta jornada és organitzada per NODE Garraf · Agència de Desenvolupament i produïda perl'INNOVI · Clúster Vitivinícola Català i Vins del Massís del Garraf amb el suport de la Diputació de Barcelona i l'Ajuntament de Sant Pere de Ribes

Report abuse