衛生福利部食品藥物管理署網站公示資料
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=14273
農業部食農教育資訊整合平臺所示資料
https://fae.moa.gov.tw/map/food_item.php?type=AS06&id=248
主旨：檢送本會「2024年第三屆【親子料理】選拔大賽 — 顧人 怨蔬菜三兄弟」報名簡章，敬請惠予轉知貴屬師生踴躍參 加，敬祈 查照惠復。 說明： 一、學童挑食、偏食的情形常見，根據2019年台灣營養基金會 的調查，學童最討厭的蔬菜前三名為：苦瓜、青椒和茄 子。儘管這些蔬菜對人體有諸多好處，但由於味道和質地 的原因，學童往往不願意食用。故特辦理此競賽活動，一 方面希望藉由大家的創意，讓學童提升對於這三種蔬菜的 接受度；另一方面也希望藉此營造家庭健康飲食環境，並 創造親子親密互動回憶。 二、親子料理選拔大賽，報名簡章及報名表如附件，請公告週 知。 三、旨揭活動資訊如下： (一)網路 Email或Google報名表單徵件：料理競賽分有初賽 (書面評比得晉級決賽)、現場 (親子共同烹飪)，並舉辦 FB 選拔賽。 (二)初賽：書面資料，即日起至本年10月13日(星期日)止， 聯絡信箱：yangfly99@myccf.org.tw。現場決賽：本年 11月17日(星期日) 9-12點，台北。FB 選拔賽：10月30 日至11月6日早上9 點止。 (三)報名資格：採親子共同報名參加，每組成員共兩人。 (四)得獎名單：預定本年11月19日，在本活動網頁公布。 四、本活動如有任何報名問題，請電洽本會活動聯繫人 何小 姐，連絡電話：02-2775-2529 分機19 。
轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「餐飲業防治發生邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」及「民眾在家料理防治邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」
一、依據教育部國民及學前教育署113年7月23日臺教國署學字第1130083243號函辦理。
二、福利部食品藥物管理署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。
三、旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專 區」（路徑:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787），請廣為周知，並請加強向校園內餐飲業者宣導。
受蘇丹色素新聞事件影響，為避免學校食安疑慮，調整3月份午餐菜單。
因應市府來文: 受蘇丹色素新聞事件影響，為避免學校食安疑慮，桃園市教育局宣布即日起學校營養午餐將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月。
為維護本校校園午餐品質與安全，沙茶醬、黑胡椒粉、白胡椒粉、豆瓣醬等香辛料亦先停用。
調整3月份菜單如下:
3/11鐵板肉柳改為醬燒肉柳(素蠔油)，副菜蠔油高麗金菇改為蒜香高麗金菇。
3/14咖哩雞丁改為茄香雞丁(新鮮番茄熬煮)
3/28椒鹽魚丁改為海苔魚丁。
再依市府公告相關消息滾動修改午餐供應內容。
主旨：
函轉社團法人大享食育協會製作「解謎豆子－雜糧知識問答」網頁，供高中、國中、小學之學生學習本土雜糧知識，請鼓勵學生參與學習，請查照。
說明：
一、依據社團法人大享食育協會113年1月4日享食字第1130000002號函辦理。
二、「解謎豆子-雜糧知識問答」網頁為該會受農糧署經費補助製作，計畫編號：112農再-2.2.1-2.2-糧-007。該網站為雜糧之食農與營養知識線上學習資源，歡迎學生上網學習及參加抽獎活動。
三、「解謎豆子-雜糧知識問答」網頁及相關活動說明，請見網址：https://www.foodiedu.org/project/2248。另可於附件掃描QR Code進入。
四、問答抽獎活動截止日為113年2月18日，參加者有機會獲得價值500元之國產雜糧禮物包，總計二十份。
五、本活動聯絡人：王先生02-6636-5870/ ruralcy@foodiedu.org
一、依據教育部國民及學前教育署112年3月31日臺教國署學字第1120043169A號函辦理。
二、為推動民眾均衡飲食及多攝取全榖及未精製雜糧，該署已於官網建置全榖雜糧宣導專區（網頁路徑：衛生福利部國民健康署>健康主題>健康生活>均衡飲食>全榖雜糧專區；網址https://reurl.cc/AK5DEQ），提供教案、教材等推廣素材，歡迎多加利用。
主旨：
社團法人大享食育協會舉辦「學校午餐紅豆泥oishii—國產紅豆校園食農推廣計畫」，活動簡章變更為開放學校老師參加，請轉知所屬人員參加，請查照。
說明：
一、依據社團法人大享食育協會112年4月28日享食發字第1120000052號函辦理。
二、活動簡章變更，開放學校老師報名參加，同時開放組隊報名，每組以三人為限。
三、徵案時間即日起至5月19日截止。
四、活動詳細說明，請見附件之活動簡章。
五、本計畫相關事宜，請洽本會王章逸先生。02−6636−5870／ruralcy@foodiedu.org
六、檢附旨案活動計畫1份，亦可至本局「首頁」(網址：https://www.tyc.edu.tw/index.jsp)>「便民服務」>「下載專區」>「公務檔案下載」>「分類：體育保健科」處下載活動相關資料。
主旨：
函轉財團法人灃食公益飲食文化教育基金會辦理「灃食市場-食材冒險大行動」活動，請轉知所屬踴躍參加，請查照。
說明：
一、依據財團法人灃食公益飲食文化教育基金會112年5月11日112灃字第010號函辦理。
二、為推廣校園飲食教育，提升孩童飲食知識興趣，該會與多人在線遊戲教學平台 PaGamO合作，舉辦「灃食市場-食材冒險大行動」活動，以六大類食材為主題，規劃遊戲任務，提供孩童在任務中學習生活飲食知識。
三、本次任務主題聚焦「豆魚蛋肉類」及「乳品類」，輔以生活化題目與搭配詳細解答，希冀透過遊戲形式，引發孩童對飲食知識之好奇心，進一步學習相關知識，有利提升飲食素養。
四、活動資訊如下：
(一)活動期間： 2023年5月15日至5月28日
(二)報名名稱：灃食市場-食材冒險大行動
(三)活動網址：https:///www.pagamo.org/或掃描QRcode。
主旨：函轉財團法人中國生產力中心辦理112年「豬豬小偵探」國小學童學習單徵件競賽活動，請貴校轉知所屬，請查照。
說明：
一、依據財團法人中國生產力中心112年6月26日中在字第1122100366號函及行政院農業委員會補助該中心「養豬產業躍升加值發展計畫-加強管理及促進學校午餐使用國產豬肉計畫」辦理。
二、為帶動國產豬肉從學校午餐延伸至家庭餐桌，旨揭活動針對國小學童設計認識豬肉之學習單，希透過國小學童與家庭成員一同紀錄、實踐並完成學習單的過程，提升對國產豬肉的認知及應用。
三、旨揭活動資訊如下：
(一)報名時間：即日起至8月31日止。
(二)活動網址：http://www.sherlockpig.url.tw。
四、如有任何問題，請洽該中心農業經管組，電話：(02)2698-2989分機03316鄧專員。
說明：
一、依教育部國民及學前教育署(以下簡稱國教署)114年3月10日臺教國署學字第1140021312號函辦理。
二、國教署前於114年1月24日以臺教國署學字第1140009234號函轉該署製作之「唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型及邦克列酸風險管控指引」，請各校加強宣導及利用。
三、該署為提升閱聽可近性並深化預防知能，賡續製作旨揭動畫（含中文、英文、泰語、菲律賓語、印尼語及越南語版本），並置於該署官網（網址：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816&r=705332870），請向校內餐飲業者及教職員工生宣導及多加運用，並持續落實食品衛生之自主管理，以維護教職員工生餐飲衛生安全權益。