2025年 11月号（No.25）

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トップシェフとのコラボパスタ完成！

トップシェフとのコラボパスタ完成！

大田勇樹さん「みまたふるさと大使」就任記念企画

11 月 8 日（土）に開催された「三股町ふるさと祭」で、本校調理科が、本校卒業生でイタリアンシェフとして活躍する大田勇樹氏（東京・丸の内「ISOLASMERALDA」シェフ）監修のコラボパスタ「ボロネーゼ」を販売しました。

今回のコラボは、大田さんが「みまたふるさと大使」に就任されたことを記念して、実現したものです。プロの技術と調理科の生徒たちの情熱が詰まった特別な一皿は、限定 150 食で販売を開始。販売開始前から長蛇の列ができ、 1 時間弱という異例の速さで完売しました。購入された方からは「このボロネーゼを食べに来ました」「とてもジューシーな味付けで、麺も最高においしかったです」「学校のイベントでも販売してほしい」といった、絶賛の声が寄せられました。

また、チアリーディング部が同イベントのオープニングアクトをつとめ華やかな色を添えました。夢サポートコースも、課題研究で丹精込めて育てた小豆を使用した「ぜんざい」を販売し、こちらも昼食時間を待たずに完売いたしました。本校は、今後も卒業生や地域との積極的なコラボレーションを通じ、地域社会への貢献と生徒の育成に力を注いでまいります。

おしらせ

学生食堂が完成しました。10月21日よりオープンしています。
全生徒で楽しいランチを堪能しましょう！　是非ご利用ください。

特集　令和７年度調理科卒業作品展

櫻美の魅力～美感遊創～ 60 年を迎え次の世代へ～

調理科 3 年間の学びの集大成を披露する「調理科卒業作品展」が 1１月 21 日（金）にありました。今年度は、新たにオープンした学生食堂「Cafeteria やまざくら」を活用して実施。展示用作品と試食用作品を分けることで、鑑賞と食事をゆったりと楽しめる演出となりました。コンクールの最優秀賞は山田琉々華さん（三股中）の煌びやかな見た目や、盛付方が評価されたオペラ / ボンボンショコラが選ばれました。優秀賞には、刺身でモチーフを彩った内倉瑠華さん（志布志中）の国宝、ダイナミックな盛付の後藤和馬さん（三股中）のエビチリ～甘辛の罠～、フランスの伝統料理を忠実に再現した、森優皓さん（妻ケ丘中）のパテ・ド・カンパーニュ、鮮やかな色彩でキャラクターを表現した村留姫礼さん（志布志中）のキティちゃんケーキが選ばれました。※生徒のカッコ内は出身中学校