สรุป

สารบริสุทธิ์แต่ละชนิดมีสมบัติบางประการที่เป็นค่าเฉพาะตัว เช่น จุดเดือดและจุดหลอมเหลวคงที่

แต่สารผสมมีจุดเดือดและจุดหลอมเหลวไม่คงที่ ขึ้นอยู่กับชนิดและอัตราส่วนของสารที่ผสมอยู่ด้วยกัน

นอกจากนี้จุดเดือดและจุดหลอมเหลวของสารจะเปลี่ยนแปลงไป ขึ้นอยู่กับความดันบรรยากาศ