Embedded Files
Tippek a megvalósításhoz:
I.-II.:Keress rá a dagasztás kifejezésre. Remek oktató videókat lehet találni. Kemény munka, de egy kiló kenyér bedagasztása felér egy edzéssel. Most, hogy sokkal többet vagyunk otthon, érdemes odafigyelni a testmozgásra.
III.: Kenyérrecepteket, azt meg honnan? Ez a próbapont jó lehetőséget kínál arra, hogy felvedd a kapcsolatodat családtagjaiddal. Biztosan van elfekvőbe nagyszüleidnél, szüleidnél, távolabbi rokonaidnál 1-2 jó, netán titkos családi recept. Az arányokat a nagyszüleink még profin szokták tudni. Érdemes megkérdezni őket. Persze online is számtalan recept közül válogathatsz, tudod a Google a barátod!
IV.: Már létre is hoztad a kovászt, amit egy hónapig életben kell tartanod? Dokumentáld életét, napi 1-2 fotóval. A hónap végén pedig állíts össze belőlük egy rövid videót. Így könnyedén tudod bizonyítani a próbáztatónak, hogy elvégezted a tevékenységet, ráadásul érdekes látványt fog nyújtani a kovász folyamatos változása.
Próbáztatóknak:
Ennél a próbánál nincs is olyan nehéz dolga a próbáztatónak, ha sikerül bevonni a próbázó valamelyik hozzátartozóját. Például az anyuka, vagy apuka igazolhatja azt, hogy a próbázó cserkész valóban kipróbált több receptet, életben tartotta a kovászt egy hónapig. Jó lehetőség ez arra, hogy a szülők és a cserkészvezető együtt dolgozzanak.
Követelmények:
Követelmények:
I. Ismerd meg a különböző liszteket (teljes kiőrlésű, graham, stb.) és a rövidítések jelentését (BL55, stb.);
II. Tanulj meg kenyeret sütni dagasztó-, és kenyérsütőgép nélkül;
III. Próbálj ki minél többféle kenyérreceptet, formát és lisztkombinációt, és tökéletesítsd a kedvenceidet (törekedj az állandó minőségre): 3 kenyér, 1 zsömle, 1 kifli. Ezekből vigyél is kóstolót a próbázásra;
IV. Készíts kovászt lisztből és vízből, tartsd életben egy hónapig, és süss belőle legalább 5 alkalommal;
V. Lásd el őrsödet szendvicsnek való kenyérrel vagy zsömlével egy egynapos kirándulásra, legalább egyszer.
V.: Bár a próba azt írja elő, hogy az őrsödet lásd el kenyérrel, vagy zsömlével egy program kapcsán; a helyzetre való tekintettel lásd el inkább a családodat péktermékekkel. Persze az őrstagjaidról se feledkezz meg, küldj nekik képet az élelemről, melyet családodnak készítettél.Ha kedvet kaptak az őrstagjaid, akkor lehet nekik is!
Page updated
Report abuse