沈東哲 吳帛叡
‧中文名稱:
茄苳
‧英文名稱:
Autummn Maple Tree、 Red Cedar、Toog tree
‧學名:
Bischofia jabanica Blume.
‧科名:
大戟科(Euphorbiaceae)重陽木屬(Bischofia)
‧別名:
茄苳,重陽木、茄冬樹、茄冬、加(佳)冬......
‧原產地:
分佈於中國華南、臺灣、印度、泰國等
‧分佈:
海拔1500公尺以下之山野或海邊。
‧用途:
1. 木材耐水濕性強,供家具、建築、土木及水工用材。木材紅褐色,心材與邊材區別不甚明顯,結構細,質重、堅韌耐用、耐腐、耐水濕,可供建築、橋梁、車輛、造船、礦柱、枕木等用。
2. 優良的行道樹。
3. 果實用途:果實充分成熟時,味甜可食;果肉可釀酒。
4. 採新鮮葉子,塞入雞肚中,烹或烤皆宜,風味特殊名為茄苳雞;也可作綠肥用。
5. 樹皮可提取紅色染料。
‧莖:
樹幹粗糙不平,樹幹會有瘤狀突起,赤竭色樹皮,會有層狀剝落。
‧葉:
葉為三出複葉,互生;小葉緣有鋸齒,前端圓鈍,有尖的突出,表面平滑。
‧花:
雌雄異株,圓錐花序,腋生,花小,淡黃綠色,無花瓣,叢生在枝條的末端;雄花序,多分枝,雄花之萼片 5 枚,雄蕊 5 枚,花絲短,子房 3~4 室,花柱 3~4 枚。花期 1~3 月。
‧果實:
果實為漿果,徑 0.8~1.5 公分,未成熟時是青綠色,成熟時則為褐色;內有種子 3~4 枚,長圓形。果期 8月~翌年 3 月。
‧特性:
大型喬木,樹幹粗糙不平, 茄苳是本地樹種,長成高大的樹木時,樹冠為傘形,極具遮陰效果,茄苳因土生土長且壽命又長,常可生長成巨樹,與榕樹、樟樹一樣,是鄉里百姓膜拜的神樹。茄苳的老樹,其濃密的樹冠以及褐色粗糙的寬大樹幹,在每片葉子的柄端都伸出三片小葉,稱為「三出複葉」,葉緣有鈍鋸齒。其葉子曬乾可代茶用,果實成熟後,也可以拿來醃製成漬物,味道甘甘甜甜的。
參考資料:茄苳 (文字請點連結)