La Campania

De entre os italianos da Artilharia Um, o La Campania destacou-se desde sempre por ser o mais familiar. Uns eram trendy, os outros românticos, mas o La Campania era familiar. Foi assim que me foi apresentado antes de lá ir a primeira vez e foi aquilo que senti todas as vezes que lá voltei. Também é o mais antigo, porque existe há mais de 40 anos, mas para mim é familiar. E o termo familiar tem tudo de bom! Porque não só caracteriza o tipo de clientes do restaurante, habituais e muitos deles conhecidos pelos donos e empregados, o que cria sempre um clima de intimidade muito agradável; como também caracteriza o próprio ambiente, com uma decoração simples mas temática; e ainda caracteriza o principal, que é a comida.

Aqui a comida não tem o empratamento mais sofisticado nem as técnicas mais modernas, mas tem mão de quem sabe e isso reflete-se no seu sabor. As pastas são muito boas e bem servidas, com destaque para o fettuccini com salmão, o raviolli piamontesa ou um simples mas excelente spaghetti carbonara.