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La Idea

Allí donde las olas rompen con fuerza contra las rocas. Allí donde las gaviotas sobrevuelan castillos de arena

fina y las colinas de pinos esconden paisajes de calas únicas. Allí, en medio del refugio de tus sueños de

verano, es donde nace La Brava, la primera cerveza inspirada en la Costa Brava.


Elaborada con una selección de ingredientes 100% naturales, y con una fermentación tres veces más larga que

la cerveza de las grandes marcas, La Brava es una cerveza amable, fresca y de gran personalidad, para

apreciar en cualquier momento.


Una cerveza con todas las virtudes de la artesana: selección de los ingredientes, cuidado de los procesos, amor

por el producto. Pero producida en gran volumen, para asegurarnos de mantener los niveles de calidad

deseados y un precio al alcance de todos.


De una cosa puedes estar seguro: es una cerveza que contiene toda la belleza y el carácter de la Costa Brava.

Destápala y déjate llevar por el sabor único de nuestra tierra.

La Brava 100 % Cerveza

La Brava nos devuelve a cada trago a aquellas noches de verano

y homenajes de fin de semana.


La Brava es una cerveza pilsen sabrosa, con cuerpo y un color dorado intenso. Pero adaptada al gusto de aquí,

con una graduación ligeramente por encima de la mayoría de pilseners (5,1%) y cocinada con ingredientes

totalmente naturales con el método tradicional de la ciudad checa de Pilsen.

La cebada se maltea de la misma forma en que se ha hecho desde hace más de 150 años en la fabricación de

las pilsen, fruto de la mezcla del mosto joven con los lúpulos Saaz.

La fermentación se hace en bañeras abiertas, siguiendo su ritmo natural, sin añadir CO2, azúcares,

conservantes ni ningún tipo de aditivos ni potenciadores de levaduras para acelerar la fermentación, en un

proceso que, a diferencia de la mayoría de cervezas producidas para el consumo masivo, se alarga hasta dos

meses.


Defendemos nuestra condición de nómadas o gypsy brewers, igual como hacen algunos de los más

prestigiosos maestros cerveceros. Con nuestra receta original, nuestros ingredientes y bajo nuestra supervisión,

La Brava se elabora en una planta centenaria en la República Checa, el mejor sitio posible donde permanecer

fieles al estilo más popular del mundo. Con todo esto conseguimos una maduración en las mejores condiciones

y un mejor sabor.


La Brava se comercializa en botellines de 33 cl y barriles de 30 l..

Nota de cata

Descripción: Cerveza natural estilo Pilsen

Materias primas: agua de manantial, cebada, lúpulo Zaas, levadura

Comercialización: La Brava Beer S.L.

Volumen cantidad: 33 cl

Graduación alcohólica: 5,1 %

Ubicación de la empresa: Vulpellac (Girona)

Tiempo de maduración: 2 meses de fermentadores y reposo


Aspecto: Brillante y transparente, color intensamente dorado con corona densa de espuma.

Aroma: Colores limpios a dulces maltas con notas y matices florales procedentes de los lúpulos

SAAZ utilizados


Sabor: Principio con sabor delicado a dulces para pasar posteriormente a un agradable sabor a

maltas pálidas envueltas y florales, dejando un agradable final de regusto seco y

amargo al paladar gracias al lúpulo Saaz


Observaciones: Aparecen notas de cereales, flores bancas y pan tostado con un fondo final a miel.

En boca es fresca y persistente, con un amargor bien integrado y un final salino muy

complaciente.


Maridaje: Pescado azul y ahumados, ensaladas, quesos grasos, carnes blancas y carnes asadas.

Puntos Clave

La Brava es la primera cerveza inspirada en la Costa Brava

La Brava es una cerveza Premium de 5,1 º

Producida con ingredientes naturales 100 %, sin azúcares ni químicos

añadidos.

Fermenta y reposa más de 2 meses: 3 veces más que muchas de las

marcas industriales.

La visión de la marca seria crecer y consolidarse para para alcanzar el proyecto de crear la primera

planta 360 de Girona, en el Empordà.

Mercado

El producto se ha comercializado en HORECA, principalmente en Barcelona , Girona y sur de Francia.

Se han realizado exportaciones a Australia y Francia.

A nivel de canal de alimentación hemos tenido presencia, entre otros, en:








Experiencia La Brava



Servicio para disfrutar de un tirador de La Brava en eventos particulares · Actualmente no disponible

shop.labravabeer.com



Venta de productos Online · Actualmente no disponible

Eventos



Colaboración en multitud de eventos públicos y privados dando a conocer el producto y la marca por el territorio.

Medios y Redes Sociales







TV3, “ 30 minuts, programa de televisión. 14.10.2018


Algunos de nuestros Spots y vídeos:

La Costa Brava, 2016

La Brava es queda, 2017

La Brava Beer y el Día de La Tierra, 2018

Moments, 2019

Nuestros Campeonatos de Tirada de Cerveza de Girona:

Campeonato de Tirada de Cerveza de Girona, 2017

Campeonato de Tirada de Cerveza de Girona, 2018

Campeonato de Tirada de Cerveza de Girona, 2019

Más Información: info@labravabeer.com