บทที่ 5
เทคโนโลยีและนวัตกรรมทางการเกษตร
บทที่ 5
เทคโนโลยีและนวัตกรรมทางการเกษตร
เทคโนโลยีทางการเกษตร คือ การนำหลักการทางวิทยาศาสตร์และศิลปศาสตร์มาพัฒนาและปรับปรุง สำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำการเกษตร เพื่อให้ได้ผลผลิตหรือผลตอบแทนมากขึ้นในภาคเกษตรกรรม โดยมีพื้นฐานจากการจัดการพืชและสัตว์
นวัตกรรมทางการเกษตร คือ การนำเทคโนโลยีทางการเกษตรที่ทันสมัยต่าง ๆ รวมเข้ากับเกษตรกรรมแบบดั้งเดิม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเพาะปลูก เพิ่มผลผลิต และเพิ่มคุณภาพของผลิตผล โดยใช้ข้อมูลของต้นพืช สภาพแวดล้อมของฟาร์ม และฐานข้อมูลด้านการเกษตร รวมถึงการจัดการผลิตผลเกษตรหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อคงคุณภาพเอาไว้ให้นานที่สุด
1. เทคนิคการชลประทานขั้นสูง
การชลประทานนั้นสำคัญที่สุดในพื้นที่เกษตรกรรม เป็นการใช้เทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของทรัพยากรน้ำ เทคนิคใหม่น้ำหยดและการใช้น้ำแบบฉีดพ่น มีบทบาทสำคัญในการช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม รวมถึงเซ็นเซอร์ตรวจวัดความชื้นในดิน และสภาพอากาศ ที่สามารถเชื่อมต่อผ่านโทรศัพท์และคอมพิวเตอร์เพื่อสนับสนุนหน่วยงานภาครัฐและเกษตรกรในการตัดสินใจในการบริหารทรัพยากรน้ำอย่างเหมาะสม
2. หุ่นยนต์เพื่อการเกษตร
เทคโนโลยีหุ่นยนต์ช่วยให้สามารถตรวจสอบและจัดการทรัพยากรธรรมชาติอย่างเชื่อถือได้เช่น ตรวจวัดคุณภาพน้ำและอากาศ ที่ส่งผลให้การผลิตพืชผลอย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยในการลดราคาของผลิตภัณฑ์และช่วยในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
3. Internet of Things (IoT)
Internet of Things เชื่อมต่ออุปกรณ์ต่าง ๆ ที่ใช้ในพื้นที่เกษตร เพื่อตรวจสอบและวัดผลเกี่ยวกับระดับความชื้นในดิน ตรวจสอบระดับน้ำ ตรวจวัดสภาพอากาศ ไปจนถึงข้อมูลระบบชลประทาน ที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายๆ ผ่านสมาร์ทโฟน ฐานข้อมูลเหล่านี้ช่วยในการวางแผนและการตัดสินใจอย่างรวดเร็วสำหรับอุตสาหกรรมการเกษตรตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่
เมื่อมีการพัฒนาอุปกรณ์ที่ใช้โซลูชั่นเป็นศูนย์กลางมากขึ้น เราจะเห็นประโยชน์ที่สำคัญยิ่งขึ้นจาก IoT ในด้านการเกษตรในอนาคต
เทคโนโลยีเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของเราและนิยามใหม่ของทุกแง่มุมของชีวิตสมัยใหม่รวมถึงภาคเกษตรกรรม เทคโนโลยีขั้นสูงที่ใช้ในการเกษตรที่เกิดขึ้นทำให้ทุกอย่างขับเคลื่อนไปข้างหน้าเร็วยิ่งขึ้น การส่งมอบผลผลิตจากฟาร์มสู่มือผู้บริโภคง่ายดายขึ้น นอกจากนี้ยังคงความสดใหม่ รักษาคุณค่าทางโภชนาการได้ดียิ่งขึ้น
เทคโนโลยีการเกษตรกำลังปฏิวัติอุตสาหกรรมอาหารและจะยิ่งทันสมัยยิ่งๆ ขึ้นไป เพื่อให้ความมั่นคงทางอาหารเกิดขึ้นในทั่วทุกมุมโลก