食農校訂課程
學習了解食物來源、增進食物選擇能力、並養成健康飲食習慣
食農課程為建立學習者對食材感知，將教導學生認識美食在端上餐桌前，食材的生長歷程及加工處理流程，並提供簡易烹飪的機會讓學生操作，期望每位學習者都懂得如何「買得安心，吃得健康」 。
三上–風帶來的美味
（新竹地區特色加工)）
四上–水水菜市場
（美味的水生植物）
五上–奇妙的蛋
（有趣的蛋知識）
六上–食物煮熟定義
（加熱與滅菌溫度）
三下–友善農業-萵苣
（從菜園到餐桌）
四下–認識「無毒」農業
（瞭解生態循環）
五下–意「油」未盡
（認識油脂-油脂與健康 )
六下–熟成的美味
(傳統食材保存&乳酸熟成法)