餐廳外的甘味人生

常春藤高中於4/25日邀請台中市頗負盛名的品牌餐飲集團鵝房宮~創業傳奇主廚&餐飲創辦人、近38年餐飲人生靠自己的雙手打造餐飲王國的執行長張志民~蒞校分享餐廳外的甘味人生。鵝房宮堅持走出自品牌，二十幾年來從未改變過。一個從菜市場起家的小攤販從1995年創立至今已經超過了20個年頭，真心誠意的款待，這是創辦人Toro桑和巫鑫長年以來秉持的經營理念。一份樸實、一份真心款待，實現了進軍餐飲業的夢想，擦亮金字招牌。曾獲得101年台中市政府模範勞工及104年台中市政府另類父親獎項，更是在反饋社會行列上，四處散播愛的鵝房宮愛心壽司教學列車列車長。

一份用心十分感動、樸實平凡的市場中最奢華的舌尖享受，高檔食材，深具匠心~美食界平民中的新貴族~執行長更將這份堅毅與用心回饋偏鄉學校，讓美食芬芳傳送千里~

張執行長勉勵學生們~做人的基本首要，從「尊重」開始~想起當學徒時洗碗阿姨都是他生命上的貴人，所以職業無分貴賤，也讓他非常尊重每位員工。暢談美食之餘告訴同學們~要有堅強毅力面對困境、面對錯誤、時時修正自己永不放棄，別讓行為影響你~是自己的心影響改變自己行為。詼諧逗趣、親和魅力~獲得滿堂彩！