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Valorizzazione e sostenibilità del territorio
Valorizzazione e sostenibilità del territorio
Vicenza, città dal fascino senza tempo, rappresenta un perfetto connubio tra storia, cultura e innovazione.
Tuttavia, il territorio vicentino offre molto più di un'eredità artistica di inestimabile valore: colline, borghi, tradizioni enogastronomiche e un tessuto imprenditoriale dinamico rendono questa provincia un'eccellenza del panorama italiano.
La valorizzazione di Vicenza passa attraverso la tutela del suo patrimonio, la promozione del turismo sostenibile e il sostegno alle realtà locali.
Investire nella sua promozione significa non solo preservare le sue radici, ma anche favorire un'economia circolare e sostenibile, capace di accogliere nuove sfide e opportunità.
Scoprire Vicenza significa immergersi in un’esperienza autentica, dove arte, natura e tradizione convivono in armonia, offrendo un modello di sviluppo che esalta le risorse locali e ne garantisce la crescita nel tempo.
Cos'è il GAL?
Cos'è il GAL?
Il GAL (Gruppo di Azione Locale) è un'associazione che riunisce attori locali, come imprese, enti pubblici e cittadini, per promuovere lo sviluppo delle aree rurali. Si occupa di valorizzare le risorse del territorio, migliorare la qualità della vita e stimolare la cooperazione tra diversi soggetti, sostenendo progetti legati alla sostenibilità, all’economia locale e al turismo.
Il GAL gestisce fondi europei e altri finanziamenti per attuare strategie condivise che favoriscano la crescita e l’innovazione nel territorio.
Introduzione al progetto
Introduzione al progetto
Il progetto si sviluppa nelle colline vicentine e celebra la tradizione, la natura e l'artigianato, focalizzandosi sul miele locale. Gli apicoltori del Vicentino producono miele che viene trasformato in un ingrediente unico, utilizzato dalla distilleria per creare il celebre Liquore al Miele. Il percorso inizia dalla distilleria Poli e prosegue con gli apicoltori locali, offrendo l'opportunità di scoprire come il miele viene prodotto e trasformato in liquori al miele.
Ogni tappa permette di incontrare gli artigiani, assaporare i loro prodotti e apprezzare il legame tra natura, artigianato e distillazione.
Partenza dalla Distilleria Poli
Partenza dalla Distilleria Poli
Visita agli Apicoltori Locali
Visita agli Apicoltori Locali
Liquore al Miele
Liquore al Miele
Esperienza di Degustazione
Esperienza di Degustazione
Il percorso inizia dalla Distilleria Poli, dove viene prodotto il Liquore Poli al Miele. I visitatori scoprono il processo di distillazione e la collaborazione con gli apicoltori locali che forniscono il miele.
Il viaggio prosegue verso gli apicoltori vicentini, dove il miele viene prodotto. Ogni apicoltore presenta la propria tecnica di lavorazione e i vari tipi di miele, come acacia e millefiori.
Alcuni apicoltori collaborano con distillerie per creare liquori al miele. I visitatori possono degustare questi distillati e apprendere come il miele viene usato per arricchire i liquori.
Il percorso include una degustazione guidata di miele e liquore al miele.
I partecipanti possono costruire direttamente il loro kit di degustazione con miele e distillati, dai produttori locali.
Attori coinvolti
Attori coinvolti
Poli Distillerie, Via G. Marconi, 46, 36060 Schiavon VI
Apicoltura Guoli, Via Benedetto Cairoli, 20, 36012 Asiago VI
Antica apicoltura Kaberlaba, Via Cristiano Lobbia, 2, 36012 Asiago VI
Apicoltura Pieropan, Via Molinetto, 63, 36031 Dueville VI
Apicoltura B-Z, Via Cà Alta, 81, 36030 Caldogno VI
Apicoltura Valdastico, Via Vivaro, 7, 36030 Zugliano VI
Valorizzazione del Territorio
Valorizzazione del Territorio
Il percorso tra la Distilleria Poli e gli apicoltori promuove i prodotti locali come il miele e i liquori al miele, sostenendo l'economia locale e le tradizioni artigianali. Favorisce la sostenibilità e preserva l'identità del territorio, incentivando pratiche agricole rispettose dell'ambiente.
Benefici per il Visitatore
Benefici per il Visitatore
Per i visitatori, il percorso offre un'esperienza autentica, permettendo di conoscere il processo di produzione del miele e del liquore, incontrare i produttori locali e partecipare a degustazioni. Inoltre hanno l'opportunità di creare il loro kit personalizzato.
Kit di degustazione "Sapori del territorio"
Kit di degustazione "Sapori del territorio"
I visitatori possono portare a casa un pezzo autentico delle terre del Vicentino con il nostro Kit di Degustazione "Sapori del Territorio". I partecipanti possono selezionare i loro prodotti da inserire nel loro kit.
Questo kit è stato creato per permetterti di rivivere l’esperienza unica del nostro percorso tra le distillerie Poli e gli apicoltori locali, gustando alcuni dei prodotti tipici che hai scoperto durante la visita.
Un'opportunità per assaporare la tradizione e l'artigianalità di un territorio ricco di storia e sapori.
Il kit include
Il kit include
Mini bottiglie di liquori al miele
Mini bottiglie di liquori al miele
Una scelta di liquori al miele, per assaporare la combinazione perfetta tra il distillato e la dolcezza del miele.
Assortimento di miele
Assortimento di miele
Diverse varietà di miele, come il millefiori e l’acacia, prodotto dagli apicoltori locali.
Guida al miele e al liquore
Guida al miele e al liquore
Una brochure che spiega le caratteristiche dei diversi mieli e distillati, con suggerimenti su come abbinarli e apprezzarli al meglio.
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