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アメリカ先住民の言葉で「熱い水」と名付けられた飲み物の原料、カカオの実は非常に高価であり、スペイン人征服者が驚いたことに、〇〇として使用されていたという。

空欄に当てはまる語を本書中の表記で答えよ。