2425_Il Canto del Pane

Data l’importanza del contesto enogastronomico nazionale e locale, l’idea di questi corsi nasce dalla volontà di trasmettere competenze che permettano

agli individui in quanto consumatori, cultori e appassionati, di rapportarsi e conoscere il cibo e le bevande che fanno parte del quotidiano e che

rappresentano degli “attori” fondamentali degli aspetti sociali, economici e culturali dell’Italia e del mondo.

Nello specifico:

“Il canto del pane” è un corso sui principali prodotti di panificazione Il corso è dedicato ad appassionati ed amatori.

Gli argomenti riguardano aspetti teorici e processi pratici, per la realizzazione di vari tipi di pani e focacce, tradizionali e moderni.

Lo scopo principale del progetto, è quello di tenere viva la tradizione e la consuetudine di panificare in casa, riportando il pane di qualità al centro dei

nostri pasti e dei momenti di convivialità e condivisione.

Docente: Antonio Petrini

Contributo: 40€, da versare nel conto corrente della scuola.

Intestatario conto corrente: I.S.I.S.S. Tonino Guerra

IBAN: IT 35 S 08995 68460 000000048383 

Causale del bonifico: “Quota Nome_Cognome, nome del corso”

Posti disponibili: 20

CALENDARIO