A NUTRIÇÃO EM TEMPOS DE COVID-19 – 

A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 

DURANTE O DISTANCIAMENTO SOCIAL

Autores: Stephany de Souza Lacerda; Laryssa Maria Custódio; Pollyanne Moreira Capicote;  Marilene Guimarães.

Instituição: IF Sudeste MG - Campus Barbacena

Área Temática: Saúde

Resumo

No início da pandemia da COVID-19, o Conselho Federal dos Nutricionistas (CFN) alertou para a relevância da informação fundamentada na ciência em relação às práticas alimentares, já que a nutrição adequada é importante ferramenta de modulação do sistema imunológico (CFN, 2020). Dessa forma, objetivou-se realizar uma ação de educação alimentar e nutricional (EAN) utilizando ferramentas virtuais para a promoção da alimentação saudável e prevenção da COVID-19. As atividades foram realizadas de forma remota, respeitando o isolamento social. Foram produzidas 130 publicações, sendo 124 posts e 6 vídeos com o aplicativo Canvas®  e os programas Shotcut e Inshot, respectivamente. As publicações ocorreram de segunda à sexta-feira para a conta oficial do projeto no Instagram e no grupo do Whatsapp. Os resultados apontam as mídias sociais como instrumentos relevantes de EAN da população.

Palavras-chave: Educação Alimentar e Nutricional; Mídias sociais; COVID-19.

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