廣東「飲茶」文化不僅是香港人日常生活的一部份，對幼兒社交和五感發展也有幫助。鳳城酒家自1954年創立以來，一直堅持「手工至上」的精神，成為香港極具代表性的粵式飲食文化地標。

《新創意教育方案》(IES)與《鳳城酒家》聯合舉辦親子點心製作及飲茶文化工作坊，把傳統酒家變成沉浸式教學空間，結合點心工藝和幼稚園五感教學，促進親子互動及禮儀體驗。

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青山龍窰是香港現存唯一完整的龍窰，並已被列為三級歷史建築。這座歷史悠久的龍窰，不僅見證了香港陶瓷工藝的繁盛與發展，更承載著無可取代的本地文化資產。

為了讓這份珍貴的歷史走進生活，《新創意教育方案》 (IES) 特別呈獻「青山龍窰親子文化之旅」。我們期望帶領幼兒走出課室，在真實的歷史場景中，啟發對傳統藝術的興趣。

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中國戲曲除了是表演藝術，戲曲故事更包含中國儒家思想的「忠、孝、哲、義」，透過欣賞戲曲能讓觀眾沉浸在藝術的氛圍，感受並了解中華文化的歷史和意義。

《新創意教育方案》 (IES) 誠意推介《中國戲曲文化深度遊》活動，透過香港西九文化區戲曲中心導賞及觀賞茶館劇場「粵・ 樂・ 茶韻」節目，讓家長和幼兒感受中國戲曲文化及認識戲曲的元素「唱、唸、做、打」，引導家長和幼兒體驗戲曲的精髓，從而培養對戲曲的興趣及欣賞能力。

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培養孩子「珍惜」的美德，是幼兒教育的重要一環。了解中華文化不只是學習歷史，更是學習古人惜物愛物的精神。 

《新創意教育方案》(IES)誠邀文物專家張鍾麗裳博士，於青協博物館帶領家長與孩子親身體驗模擬考古及文物修復工作坊。活動中，大家將合力復原破碎的瓷片，孩子不僅能領略傳統藝術之美，更能培養耐心、專注與愛惜物品的品格。讓我們在張博士的啟發下，一同親手感受歷史的溫度，為孩子築起優良品德與深厚文化底蘊！ 

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