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Vengono presi in considerazione gli estremi e la media giornaliera: gli estremi corrispondono alla temperatura minima, ovvero la più bassa registrata nell'arco di 24 h, e la temperatura massima, la più alta. Lo strumento usato per misurare la temperatura è il termometro.
La temperatura è una grandezza macroscopica fondamentale del Sistema Internazionale e può essere considerata come la misura dell'energia cinetica media di atomi e molecole che costituiscono un corpo o una sostanza.
Il concetto di temperatura nasce come tentativo di quantificare le nozioni comuni di "caldo" e "freddo". In seguito, la comprensione via via maggiore dei fenomeni termici estende il concetto di temperatura e mette in luce il fatto che le i termiche al tatto sono il risultato di una complessa serie di fattori (calore specifici, Conducibilità termica eccetera) che include la temperatura.
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