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Todas nuestras empanadas son de masa casera mix de harinas seleccionadas, 150g horneadas al horno de barro
.Serrana---$10.000
-Relleno de Cordero local +10 horas de cocción con hongos de pino-
.Vacio---$10.000
-Relleno de Vacio al horno de barro +10horas de cocción y provoleta-
.Tartita de verduras🌱---$8.000
-Tartita Rellena de espárragos, cebolla, morron, puerro asados al horno de barro, queso cremoso y parmesano-
.Provoleta entera🌱---$20.000
.Medialuna de provoleta🌱---$12.000
-Acompañado peras asadas y rúcula (opción s/tacc)-
.Papa brava vegana🌱---$8.000
-Papa entera al horno de barro acompañada de salsa de tomates asados picante (opción s/tacc)-

Carnes
.Ojo de bife---$49.000
400g  acompañado de papa rústica, rúcula , zanahoria en finas laminas y parmesano (opción s/tacc)-
.T-bone---$45.000
600g  acompañado de papa rústica, rúcula , zanahoria en finas laminas y parmesano (opción s/tacc)- 
.Milanesa de Bife de chorizo---$45.000
Cocción al horno de barro, Fideos 100% yemas C/ crema y parmesano-
.Rack de Cordero---$35.000
Acompañado de colchón de zapallo al rescoldo y verduras asadas (opción s/tacc)-
.Trucha Ahumada---$38.000
Acompañado de verduras asadas C/ salsa de puerro y rúcula (opción s/tacc)-
.Milanesa de Berenjena al rescoldo🌱---$35.000
Cocción al horno de barro, gratinada con provolone, vegetales asados-

Gratinados
Estos platos son cocciones fuertes al horno de barro donde buscamos un pequeño ahumado y diferentes texturas
.Pastel de Chivito---$30.000
-Chivito de zona cocción de 6hrs con cremoso de Papa y zanahoria asada(opción s/tacc) -
.Lasagna Smash de Ternera---$30.000
-Lasagna de lomo braseado 6 horas en horno de barro acompañado de crema de hongos de pino-
.Lasagna Smash de Cordero---$29.000
-Lasagna de Cordero deshuesado cocción de 6 horas en horno de barro acompañado de crema de hongos de pino-
.Tortelloni -$30.000
-Tortelloni rellenos de Molleja y champiñones, acompañado de coliflor quemado salseados con manteca ahumada en hierbas-
.Linguine all´ouvo🌱-$30.000
-Amasado 100% semolin rimacinato a la yema de huevo. salseado con una mantenca cítrica acompañado de alcauciles al horno de barro y finas hojas de repollo de Bruselas -
.Sorrentinos de Cabutia🌱---$28.000
-Relleno de zapallo Cabutia al rescoldo con leve queso azul y nueces acompañado de salsa de puerro-
.Ensalada primavera🌱---$28.000
-Mix de Vegetales asados gratinados al horno de barro, acompañado de rúcula y crutones (opción vegana y s/tacc) -  
.Tres raices🌱---$25.000
-Tres variedades de ñoquis caseros. cabutia, batata, y papa. Salsa a eleccion-


Adicionales
.Ensalada---$6.000
Rúcula - Parmesano
.Papa Rustica x2 ---$8.000
A la chapa
.Vegetales asados---$12.000
.Panera masa madre---$3.000
Dos rodajas de hogaza de masa madre de harinas agroecológicas

Postres
Nuestros postres son elaborados en huma y horneados en el horno de barro
.Flan de Dulce de leche---$14.000
Acompañado de Chantilli amarga de Vermut y espresso
.Amalfi---$12.000
-Cremoso de Limon brulee (opción s/tacc)-
.Frutillas y moras al horno---$12.000
-C/ crema mascarpone (opción s/tacc)-
.Arroz c/ leche Brulee---$10.000
Canela o dulce de leche (opción s/tacc) c/ caramelo
.Mousse de chocolate---$14.000
-C/ frutos rojos (opción s/tacc) -

Gracias por elegirnos, esperamos que tengan una hermosa experiencia