2026年4月下旬，二十位分別修讀地理、歷史及旅遊與款待科的中四及中五學生，遠赴意大利北部及阿爾卑斯山脈一帶進行考察，眼界大開。同學們在多個城市、農場及製造業生產中心蒐集一手資料，不僅拓寬了同學的國際視野，更讓他們有機會將學科知識及技能學以致用。

展開意大利尋「味」之旅

「從農場到餐桌」味道初體驗

同學們親身走到葡萄園、橄欖園及畜牧場，了解芝士、葡萄酒、果醋及橄欖油等的生產過程，不僅可以認識葡萄及橄欖的種植條件，還有機會品嚐獲政府DOP認證的產品，認識意大利的傳統工藝及飲食文化。

更難得的是可以見證皮革加工工序：由「生皮」製成「熟皮」的過程，再加工成運送往著名品牌企業的皮革製品，體驗皮革從農場到工廠的氣味蛻變 。