У 1979 році закінчила Харківський ордена Леніна політехнічний інститут ім. В.І.Леніна за спеціальністю «Електропривод та автоматизація промислових установок», кваліфікація - інженер-електромеханік.

У 1981 році здобула хореографічну освіту за кваліфікацією - керівник гуртка бального танцю у Харківському обласному міжспілковому будинку самодіяльної творчості.

З 1978 р. - керівник гуртка бального танцю Загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів № 124 м. Харкова.

1983 – 2009 рр. – керівник Зразкового ансамблю бального танцю «Пролісок» ВО «ФЕД» та головний тренер спортивно-танцювального клубу «Пролісок».

1989 – 1997 рр. – тренер збірної команди України зі спортивних танців.

2001 – 2009 рр. – викладач кафедри хореографії.

2009 – 2020 рр. – старший викладач кафедри хореографії.

З вересня 2020 р. по теперішній час – доцент кафедри хореографії. 

Працюючи на кафедрі хореографії ХНПУ імені Г.С. Сковороди викладає такі курси: «Теорія та методика викладання сучасного бального танцю», «Методика роботи з дитячим хореографічним колективом», «Основи наукових досліджень», «Мистецтво балетмейстера», «Практикум з хореографічного ансамблю», «Практикум з виконавської діяльності хореографа», «Практикум з виконавської діяльності магістра».

Автор 9 навчальних та навчально-методичних посібників для здобувачів спеціальності "Хореографія".

Науковий керівник кваліфікаційних творчих робіт здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності 024 Хореографія денної та заочної форм навчання.

Суддя міжнародної категорії зі спортивних танців. 

Директор науково-методичного центру Української федерації спортивного танцю (УФСТ).

Член Національної хореографічної спілки України.

З 1998 р. – керівник Народного ансамблю бального танцю Харківського національного педагогічного університету імені Г.С.Сковороди.

Найкращі учні Пінчук О.І. – чемпіони, призери та фіналісти чемпіонатів Радянського Союзу та України, переможці відкритих першостей світу, володарі Кубків світу з латиноамериканської та європейської програм 

Інституційний репозитарій (Dspace)

Google Scholar

ORCID