Tujuan pembelajaran ini yaitu peserta didik dapat:
Menganalisis karakteristik perubahan fisika dan kimia
Mengamati perubahan kimia sederhana yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari seperti proses memasak, fermentasi, terjadinya karat dan lain-lain.
Menjelaskan konsep kimia yang terjadi dalam perubahan kimia sehari-hari dalam contoh di atas.