ผักชีช้าง

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Asparagus racemosus Willd.

ชื่อวงศ์ : ASPARAGACEAE

ชื่อสามัญ : Shatavari

ชื่อพื้นเมืองอื่นๆ : จ๋วงเครือ (ภาคเหนือ), เตอสีเบาะ (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน), พอควายเมะ (กะเหรี่ยง-เชียงใหม่), สามร้อยราก (กาญจนบุรี), ผักชีช้าง (หนองคาย), ผักหนาม (นครราชสีมา)

ถิ่นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

การกระจายพันธุ์ในประเทศไทย : ทั่วทุกภาคในประเทศไทย

การกระจายพันธุ์ในประเทศอื่นๆ : แอฟริกา, อินเดีย

สภาพนิเวศวิทยา : เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย หรือดิน ที่มีความชื้นสูง

เวลาออกดอก : กันยายน – ตุลาคม

เวลาติดผล : พฤศจิกายน

การขยายพันธุ์ : เมล็ด, หน่อ

การใช้ประโยชน์ทั่วไป : ทางอาหารและสรรพคุณทางยา

ผักโหม

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Amaranthuslividus L.

ชื่อวงศ์ : AMARANTHACEAE

ชื่อสามัญ : Amaranth

ชื่อพื้นเมืองอื่นๆ : ผักโหม (กลาง),ผักโหม (ภาคอิสาน),ผักหม (ใต้), ผักโหมเกลี้ยง (แม่ฮ่องสอน), กระเหม่อลอเตอ (กะเหรี่ยง,แม่ฮ่องสอน)

ถิ่นกำเนิด : อเมริกากลางและอเมริกาใต้

การกระจายพันธุ์ในประเทศไทย : ทั่วทุกภาคในประเทศไทย

การกระจายพันธุ์ในประเทศอื่นๆ : นิคารากัว อินเดีย

สภาพนิเวศวิทยา : เจริญเติบโตในทุกสภาพดิน ความชื้นพอสมควร แสงแดดเต็มวัน

เวลาออกดอก : ตลอดปี

เวลาติดผล : -

การขยายพันธุ์ : เพาะเมล็ด

การใช้ประโยชน์ทั่วไป : ทางอาหาร สรรพคุณทางยา