Hvaða ár var fyrirtækið stofnað? 

Fyrirtækið var stofnað árið 1961.

Hvað heitir fyrirtækið?

Fyrirtækið heitir Valafell. 

Hverjir stofnuðu fyrirtækið?

Erlingur Jónasson og faðir hans, Jónas Guðmundsson, stofnuðu fyrirtækið. 

Hvernig hefur fyrirtækið þróast í gegnum árin? 

Það sem hefur t.d. breyst er að nú salta þeir fiskinn með vél sem heitir saltari en í gamla daga var fiskurinn saltaður með skóflum. Það sem þróaðist líka er að þeir geta fiskað miklu meira því það hefur orðið svo mikil tækniþróun á síðustu árum. 

Hvaða veiðarfæri notar fyrirtækið?  

Veiðafærin sem fyrirtækið notar eru dragnót og net.

Hefur veiðigeta skipanna ykkar aukist síðustu ár? 

Já,  þeir eru með meiri kvóta á bátnum sem heitir Ólafur Bjarnason. 

Hvernig er tryggt að veiðarfærin skaði ekki umhverfið eða veiði of smáan fisk? 

Net skaða ekki botninn í sjónum  því netið flýtur í sjónum.  

Hvað er gert við veiðarfæri sem skemmast við veiðar?

Netin eru tekin í land og þeim skipt út fyrir  önnur net og gömlu netunum eru hent. 

Hvaða fiskategundir veiðir fyrirtækið helst?

Fyrirtækið veiðir helst þorsk.

Er mikilvægt að veiða á ábyrgan hátt? Hvernig er passað upp á það?

Já, það er mikilvægt að veiða á ábyrgan hátt því annars getur fiskistofninn dáið út. Það er passað upp á það með því að veiða hæfilega mikinn fisk.

Eru kvótaheimildir fyrirtækisins misstórar eftir fiskitegundum?

Já, kvótaheimildir eru misstórar eftir fiskitegundum.

Af hverju má ekki veiða jafn mikið af öllum fiskitegundum?

Það má ekki veiða jafn mikið af öllum fisktegundum af því að fiskistofninn er misstór.

Hvað gerist þegar fiskurinn kemur í land?

Þegar fiskurinn kemur í land  vinna þeir fiskinn. Fiskurinn er  vigtaður og síðan slægður. Eftir það fá þeir fiskinn í vinnsluna og geyma hann í sólarhring áður en hann er unninn í fiskvinnslunni.   

Hvaða tæki eða vélar eru notaðar í fiskvinnslunni?

Í fiskvinnslunni eru notuð ýmiskonar tæki t.d. karagólfari, hausari, flakningavél, sprautari, klifvél, saltari, tankari og pökkunarlína.

Hefur afkastageta fiskvinnslunnar aukist í samanburði við fyrir t.d. tíu árum?

Já, afkastageta fiskvinnslunnar hefur aukist mikið á síðustu tíu árum.

Hvert fer fiskurinn eftir að búið er að vinna hann?

Fiskurinn er seldur til  fyrirtækja í Portúgal  og síðan er hann fluttur þangað. Fiskurinn er fluttur með skipi ef hann er frosinn en ef hann er ferskur  fer hann með flugvél.

Hvað heitir fyritækið og hvenær var það stofnað?

Fyrirtækið heitir Hraðfrystihús Hellissands og það var stofnað árið 1945.

Hver eða hverjir stofnuðu fyritækið? 

Kassagerðin og Ólafur Rögnvaldsson stofnuðu fyrirtækið. 

Hvernig hefur fyrirtækið þróast gegnum árin?

Það hefur orðið meiri sérhæfing í vinnslu á ferskum fisk eins og ýsu og þorski.

Er eitthvað sérstaklega áhugavert eða merkilegt í sögu fyrirtækisins? 

Árið 1983 brann Hraðfrystihúsið á Hellissandi og þá var það byggt upp á Rif.

Hversu marga báta á fyrirtækið? Hvað heita bátarnir?

Fyrirtækið á þrjá báta. Bátarnir heita Rifsnes, Esjar og Hildur. 

Hvaða tegundir báta eru í útgerðinni?

Það eru tveir bátar á  dragnótaveiðum og einn á línu. 

Hvað eru bátarnir lengi í hverri veiðiferð?

Veiðiferðir hjá bátunum eru einn til fjórir daga.

Hvaða störf eru unnin um borð á bátunum?

Störfin sem eru unnin um borð í bátunum eru  fiska, blóðga, slægja fiskinn, ísa og laga veiðarfæri. 

Hvaða veiðarfæri notar fyrirtækið?

Fyrirtækið notar línu og dragnót.

Hefur veiðigeta skipanna ykkar aukist með árunum? Ef svo er, hvað varð til þess?

Veiðigeta skipanna hefur aukist af því að þau hafa betri búnað og skip.

Hvernig er tryggt að veiðarfærin skaði ekki umhverfið eða veiði of smáan fisk?

Fyrirtækið hefur möskvana það stóra á veiðarfærunum að smáir fiskar komist í gegnum um þau.

Hvað er gert við veiðifærin sem skemmast við veiðar?

Veiðifærin eru tekin í land og þau lagfærð ef það er hægt. 

Hvað gerist þegar fiskurinn kemur í land?

Þegar fiskurinn kemur í land er hann viktaður á hafnar-vigtinni.

Hvaða tæki eða vélar eru notuð í fiskvinnslunni?

Vélarnar sem eru notaðar í fyrirtækinu eru flökunarvélar, hausavélar og flokkunarvélar.

Hefur afkastageta fiskvinnslunnar aukist í samanburði við t.d. tíu árum?

Já, því í dag er svo mikið af vélum sem  voru ekki til fyrir tíu árum.

Hvert fer fiskurinn eftir að búið er að vinna hann?

Af fiskinum sem unnin er í fyrirtækinu fer 97 % erlendis eins og t.d. til Bretlands og Frakklands.

Hvaða fiskitegundir veiðir fyrirtækið helst?

Fyrirtækið veiðir helst þorsk og ýsu.

Er mikilvægt að veiða á ábyrgðan hátt? Hvernig er passað upp á það?

Já, það er mjög mikilvægt að veiða á ábyrgan hátt. Það er passað með því að setja ákveðinn kvóta á bátana.

Eru kvótaheimildir fyrirtækisins misstórar eftir fisktegundum?

Já, kvótaheimildir fyrirtækisins eru misstórar eftir fisktegundum.

Af hverju má ekki veiða jafn mikið af öllum fiskitegundum?

Af því það er ekki til jafn mikið af öllum fiskitegundum. Því nota þeir kvóta.