季節を感じるお菓子作り

　私たち食物研究部は、今年度３名の１年生を迎え、計15名で楽しく活動しています。本年度もガトーショコラや浮島などたくさんのスイーツを作り、茶道部と一緒にお茶会もしました。

　中でも今年一番活躍した行事といえば白華祭です。食物研究部初となる模擬店「bonbons」を出店しました。部員で案を出し合い、提供するスイーツを決定したあとは試作を重ねました。その結果、一番美味しいと思う商品を販売することができました。最初は準備に手間どったり、作り方や分量を間違ったりして顧問の先生に叱られることも多々あり、部長である私もこてんぱんにされました。せっかく丸めたブールドネージュがぺちゃんこに変形していたり、オーブンから取り出すときに潰してしまったりなどたくさん失敗をしましたが、みんなで協力して約3200個も作り、完売することができました。買ってくださった皆様ありがとうございました。

　そんな食物研究部は現在２年生が全体の８割を占めており、来年の２年生は３人しかいないという危機的状況で、今まで通りの活動がしにくくなることを心配しています。途中入部も兼部も歓迎しているのでたくさん入部してくれるととても嬉しいです。お菓子作りが好きな方、お菓子を食べるのが好きな方、お菓子をまともに作ったことがなかった私が部長なくらいですから、誰でも大歓迎です！お菓子作りが上手な副部長と声だけ大きい部長、部員一同いつでも待っています。

（白華　第38号）