โครงงาน พลาสติกชีวภาพจากแป้งเมล็ดขนุนและแป้งมันฝรั่ง

ผู้จัดทำโครงงาน นางสาวกชพร เฉลิมเตชวงศา

นางสาวจิรบุญญา มอญศรี

นางสาวเยาวเรศ สุธีรพรหม

อาจารย์ที่ปรึกษา อาจารย์ฉัตรสุดา เดชศรี

โรงเรียน โรงเรียนสาธิต “พิบูลบำเพ็ญ” มหาวิทยาลัยบูรพา

ปีการศึกษา 2564

บทคัดย่อ

ปัจจุบันพลาสติกมีบทบาทอย่างมากในชีวิตประจำวันของมนุษย์ และในอนาคตมีแนวโน้มว่าจะมีการใช้มากขึ้นด้วย แต่พลาสติกเหล่านี้ใช้เวลานานเป็นร้อยปีในการย่อยสลายแต่ละชิ้น โครงงานพลาสติกชีวภาพจากแป้งมันฝรั่งและแป้งเมล็ดขนุนนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำพืชทางการเกษตรมาสกัดแป้งและนำมาทำพลาสติกชีวภาพซึ่งสามารถย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกปิโตรเลียมทั่วไป

พืชทางการเกษตรที่นำมาทำการทดลองในโครงงาน คือ มันฝรั่ง และ เมล็ดขนุน โดยนำมาสกัดแป้งด้วยการบดและใส่น้ำกลั่น ทิ้งไว้ให้ตกตะกอนแล้วนำไปอบจนแห้ง จะได้แป้งออกมา หลังจากนั้จึงนำแป้งที่ได้มาทำพลาสติก โดยใส่สารในปริมาณต่างๆ ให้ความร้อนจนหนืด แล้วจึงนำไปอบจนแห้ง จะได้แผ่นพลาสติกออกมา

หลังจากนั้นจึงนำพลาสติกที่ได้ไปทดสอบความเป็นพลาสติก คือ การขีดข่วนโดยใช้เล็บและเข็มหมุดขีดข่วนที่เนื้อพลาสติก และทดสอบความหนาแน่นโดยการนำไปลอยในเอทานอล น้ำ และกลีเซอรอล พบว่าพลาสติกชีวภาพจากการทดลองมีคุณสมบัติทางกายภาพบางประการคล้ายพลาสติกปิโตรเลียม