1071USR(大學社會責任)課程

在地慈大:共生、共享、共創

同學 您好:

大專校院社會責任實踐USR(University Social Responsibility)是教育部近年來大力推動的重點政策,本校結合東華大學開設一系列的課程,期望以「在地連結」為核心,引導同學主動發掘在地需求、解決問題,透過在地優勢分工合作,協助區域整合,社區文化的創新發展。


選課方式:請至本校校務系統及東華大學校務系統選課。


創意農村大作戰

邱奕儒老師

選課代碼:901083【通識自然類科】

學分數:4

時間:周四7~8節

上課地點:本校人社院



前進農村現場 體驗教學

我們每天都要吃東西,但食物從哪來?種植食物的農村、農民與農業現況為何?我如何可以為花東的永續農業盡一份心力?

本課程由本校與慈科大合開之全新「作中學」課程,歡迎你與我們前進農村現場體驗教學。

食品安全與檢驗

林惠茹老師

選課代碼:901064 【通識自然類科】

學分數:2

時間:周三 12:10~13:00

上課地點:線上授課


線上授課 校外同學共同學習

本課程是完全線上課程MOOC,將和校外的同學一起在線上共同學習與激盪。課程的目標,希望各位學員在面對現今的食安問題,能有多一點食品安全的背景知識來認知這些問題。

看得見的營養學

謝婉華老師

選課代碼:901106 【通識自然類科】

學分數:2

時間:周二9~10節

上課地點:2C110教室


營養學與體重管理

本課程包括認識季節性食物及食物中所含的碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素的特性。提升營養素養包括:食物營養與疾病的關係、營養評估及體重管理、食物代換認識、食品標籤的認識、營造健康的飲食環境的公共參與。

大學社會責任專題

江允智老師

選課代碼:901112【通識社會類科】

學分數:2

時間:周三9~10節

上課地點:H207教室


鼓勵自主學習 失敗也是學習的過程

本課程為鼓勵學生投入教育部大學社會責任實踐計畫,並能自主專題做中學。學生須於第一週完成分組(1~3人),並由本校四個大學社會責任(USR)實踐計畫中選擇專題題目,於參與USR計畫教師群中選擇指導教師,研提計畫申請書。本課程系自主學習,1~3人選擇一專題進行學習,於期末完成專題。

田野調查

張瓊文老師

課程代碼:TS__20600

學分數:3

時間:周四4、5、6節

上課地點:東華大學人社三館C116


培養田野調查能力

本課程介紹人文地理學常見之田野方法之原則與技巧,並針對參與觀察與深度訪談兩種田野方法的原則與技巧進行密集操演,以培養田野調查的基本能力。

食物文化與空間

張瓊文老師

課程代碼:GC__63810

學分數:3

時間:周二9、10、11節

上課地點:東華大學人社三館C120

教室外的食物文化

本課程帶領學生從日常飲食出發,去認識豐盛美味的食物與我們的生活、各地文化以及空間的關連性。並透過了解食物的生產與消費,深入食物相關的權力、認同與倫理議題之探討,進而參與改善校園飲食環境之實踐。課程方式包括講授、課堂討論、方案設計與場域活動。場域活動包括部落援農與共食料理。

同伴動物與我—動物福利學

李宏韡 老師

課程代碼:GC__64480

學分數:2

時間:週四3~6節

上課地點:東華大學原民院-階梯教室(二)A151

新的角度思考 動物與我

以同伴動物為例,延伸至經濟動物與實驗動物等等,探討動物福利真諦,培養學生正確的生命觀與對待動物的態度與方法。從動物權談起,會到收容所參訪,也會去看動物福利蛋雞場。最後會回到政策及公民參與上,了解動物的動保政治及政策,以及公民可以做甚麼。