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Investigación en agricultura biodinámica. Métodos y resultados
Esta publicación recoge una selección de experimentos científicos llevados a cabo por el movimiento biodinámico durante el siglo pasado. Rudolf Steiner propuso en 1924 una nueva forma de concebir y practicar la actividad agraria inspirada en la Antroposofía.
Este libro se basa en una conferencia impartida por su autor, Herbert H. Koepf en 1991 al Comité de Investigación de la Asociación de Agricultura y Horticultura Biodinámica de Estados Unidos.
Incuye, tanto los esfuerzos realizados dentro del movimiento biodinamicom por establecer puentes con el mundo científico natural, como los resultados obtenidos a partir de métodos de investigación del propio Steiner: la creación de imágenes sensibles mediante crsitalización de cloruro de cobre o la cromatografía horizontal y vertical.
Muchos de los avances obtenidos en la investigación biodinámica en aspectos agrícolas y ganaderos han sido incorporados a la práctica habitual de la agricultura ecológica, incluso la primera normativa europea se inspiró en parte en los primeros cuadernos de normas redactados por los biodinámicos. Cuando Lord Northbourne en su libro "Look to the Land" de 1940 bautizó por primera vez como orgánica a esta nueva agriucltura que se contraponía a la agricultura química, se estaba refiriendo a un conceptto básico en biodinámica,: el organismo-granja.
El término fertilización biológica también se acuñó por los biodinámicos y fue acogido por el resto del movimiento orgánico. La biodinamica debe considerarse como una escuela pionera, que siempre ha estado y continua contribuyendo a crear un cuerpo disciplinar en la agroeccología, con quien comparte la necesidad de incorporar los aspectos sociales éticos y culturales a la práctica de la producción de alimentos.
Este libro describe los principales resultados de muchas investigaciones, estructurado desde una visión más integral, considerando la individualidad de las granjas y los métodos holísticos de valoración.Incluye los usos más peculiares de la práctica biodinámica como son los preparados y el calendario biomecánico y finaliza con aspectos agrícolas y técnicos de cuestiones más generales.
El Doctor Hernert H. Koepf, se especializó en Ciencias del Suelo en la Universidad de Hohemheim. En 1962 pasó a ser director del laboratorio Pfeiffer en Spring Valley, New York y desde 1970 impartió clases en el Emerson College sobre agricultura biodinámica.