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 ESCRIBEN EN ESTE NÚMERO DE AMBIENTA

RedacciónAmbienta 

En el número 107 de Ambienta, correspondiente a junio de 2014, con la temática "Agricultura familiar; huertos urbanos", han escrito los siguientes autores: 

LAURA ACEITUNO MATA

Licenciada en Ciencias Ambientales, ha realizado su tesis doctoral sobre etnobotánica y agroecología en la Sierra Norte de Madrid. Junto con el equipo que firma el artículo, ha participado en diversos proyectos de investigación sobre plantas silvestres comestibles, huertos familiares  y variedades tradicionales hortícolas y frutales. Es miembro fundador de la asociación La Troje Sierra Norte, dedicada a la conservación y revalorización de las variedades y la cultura agraria tradicional. Actualmente trabaja como agricultora e investigadora en esta asociación. 

FRANCISCO ALCARAZ  ARIZA

Universidad de Murcia, Facultad de Biología. Murcia, España. Francisco José Alcaraz Ariza es Doctor en Biología por la Universidad de Murcia, Catedrático de Botánica desde 2004, adscrito al Departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Murcia, con cuatro sexenios de investigación reconocidos. Su investigación se ha centrado en la flora, vegetación y relaciones suelo-vegetación en la mitad sur de la España peninsular, Baja California y Baja California Sur (México) y el oeste de Estados Unidos (Alaska, Arizona, Colorado, Montana, Nevada, Oregón, Utah, Washington) y Canadá (Columbia Británica, Yukón). Ha dirigido 11 tesis doctorales y es autor de 32 libros, 40 capítulos de libro, y numerosos artículos en revistas españolas e internacionales. Desde 2006 se ha interesado por la agricultura ecológica y los huertos urbanos, en la actualidad tiene adjudicado un huerto urbano municipal en San Pedro del Pinatar (Murcia).  

MARÍA MARGARITA BONICATTO

Licenciada en Biología con orientación en Botánica egresada de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata. Es docente del curso de Agroecología de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata. Se desempaña como becaria en temas relacionados al uso y conservación de agrobiodiversidad. Actualmente desarrolla su doctorado en la Cátedra de Agroecología de la mencionada Facultad, en la temática de conservación de semillas conocimientos asociados por agricultores familiares del Cinturón Hortícola Platense y su relación con la sustentabilidad de los mismos.

LAURA CALVET-MIR

 PhD, es investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología Ambientales de la Universidad Autónoma de Barcelona. Obtuvo un doctorado en Ciencias Ambientales en la misma universidad en diciembre de 2011. Su tesis doctoral se centró en la conservación biocultural, el desarrollo rural y la conservación de los sistemas socio-ecológicos en los Pirineos catalanes. Sus principales intereses de investigación son la diversidad biocultural, los huertos urbanos y rurales, los servicios ecosistémicos y el análisis de redes sociales. Forma parte desde 2007 del Laboratorio de Etnoecología del ICTA-UAB coordinado por la Dra. Victoria Reyes-García.

ENCARNA CARREÑO

Universidad de Murcia, Facultad de Biología. Murcia, España. Encarna Carreño Sánchez, bióloga, es especialista en recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura. Ha trabajado en genotipado de variedades de vid y palmera y estudios de genética de poblaciones en narcisos silvestres. Actualmente colabora con la Universidad de Murcia y Universidad Miguel Hernández de Elche en la constitución de la Colección Nacional de Referencia del género Phoenix, dependiente del INIA. Es coautora de 11 artículos y 4 capítulos de libros. Junto con otros socios del Club de Excursionismo Argos  ha elaborado mapas y guía ambiental de senderos de pequeño recorrido (PR) en Caravaca de la Cruz. Ha sido editora de la revista de divulgación Eubacteria, elaborada por miembros del cuerpo estudiantil de la Facultad de Biología de la Universidad de Murcia. En la actualidad está al frente de una experiencia de microvinificación en una finca familiar.  

HENRY HAROL DOÑA PADILLA

Nacido  en  Corn Island Nicaragua el 14 de Marzo de 1968.Licenciado en Zootecnia por la Universidad Centroamericana  UCA , Managua, Nicaragua(1990 -1995)Postgrado  en Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión, por el Instituto Centroamericano de Ciencias Empresariales y Gerenciales  (INCEG), Universidad Centroamericana Managua, Nicaragua (1998)Master  en Gestión de Recursos Naturales y Planificación ambiental,  Universidad Nacional Autónoma  de Nicaragua  (UNAN-León) y Universidad de Alcalá (UAH), León Nicaragua (2005-2007)Desde 2011realiza estancia de investigación para tesis doctoral en la Universidad de Alcalá de Henares, España.Coordinador Técnico Agropecuario en el Centro de investigación para la promoción, el desarrollo rural y social (CIPRES). (1994 -1999) Profesor Titular en el Departamento de Agroecología, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN-León desde el 2000Director Fundador de la carrera Técnico superior Agropecuario,  UNAN (2009 -2011)

HÉCTOR ESTRADA  MEDINA

Biólogo por la Facultad de Estudios Superiores “Zaragoza”-UNAM, con doctorado en ciencias del suelo y agua por la Universidad de California-Riverside. Profesor investigador de la Universidad Autónoma de Yucatán. Dirige y colabora en proyectos de investigación relacionados con el manejo del suelo y agua en sistemas agroforestales de los que ha publicado diversos artículos científicos. Es investigador del Sistema Nacional de Investigadores.  Es responsable técnico del Programa Nacional contra la sequía en la cuenca Península de Yucatán y participa en la red temática del agua CONACyT.

JOSÉ FAJARDO

Jardín Botánico de Castilla La Mancha, Albacete, España. José Fajardo Rodríguez, licenciado en Ciencias Biológicas por la Universidad de Barcelona (especialidad de Botánica), Doctor en Ciencia e Ingeniería Agrarias por la Universidad de Castilla-La Mancha. Profesor de la Universidad Popular de Albacete. Miembro del Grupo de Investigación en Etnobiología y Flora del Sureste Ibérico (Jardín Botánico de Castilla-La Mancha). Miembro del Instituto de Estudios Albacetenses, de la Sociedad Micológica de Albacete y de la Society for Economic Botany (Jardín Botánico de Nueva York). Líneas de trabajo; etnobiología, micología, divulgación.  

JOSÉ ANTONIO FERRÁNDIZ

Universidad Miguel Hernández,  Aplicada, EPSO, Orihuela, España. José Antonio Ferrándiz Llodrá, Ingeniero Técnico forestal en la especialidad de Estructura y dinámica de ecosistemas. Master en Agroecología Desarrollo rural y agroturismo. Líneas de trabajo e investigación relacionadas: Estudios de contenido en nutrientes, biomasa y mineralomasa en encinares y del potencial biomásico del residuo agroforestal en bosques de montaña.  Las fuentes orales en agroecología, especialmente en comunidades de diversas comarcas valencianas. Estudios de variedades agrícolas tradicionales en las comarcas valencianas. Realiza su tesis doctoral en la Universidad Miguel Hernández sobre Agroecología y Etnobotánica en las comarcas valencianas de El Comtat, La Marina Alta y La Marina Baja como recurso para la conservación de la agrobiodiversidad.  

ANTONIO GÓMEZ SAL

Antonio Gómez Sal es Catedrático de Ecología en la Universidad de Alcalá e Investigador del CSIC en excedencia. Ha sido Director del Instituto Pirenaico de Ecología CSIC, Presidente de la Asociación Española de Ecología Terrestre y  Vicerrector de Calidad Ambiental en la Universidad de Alcalá.  También Secretario para España del Scientific Committee of Problems of Environment (SCOPE), colaborador del Comité Español de programa Hombre y Biosfera (MaB) y consultor del Programa de Naciones para el Desarrollo.Su trabajo de investigación incluye ecología de comunidades, agroecosistemas y ecología del paisaje,  y más recientemente  la definición de modelos que permitan una aproximación científica a la evaluación de la sostenibilidad. Fue responsable de la creación en la Universidad de Alcalá del Observatorio de  la Sostenibilidad en España (2004-2013), siendo durante su existencia Presidente de su Comité Científico. Propuso y dirigió el Programa de Doctorado sobre Cambio Global y Desarrollo Sostenible, con reconocimiento de “Excelencia” por Comunidad de Madrid y el Ministerio.Desde hace 15 años participa de forma continua en proyectos de investigación y apoyo al desarrollo en distintos países de América Latina. Ha formado parte del equipo director del Proyecto Millenium Ecosystem Assessment para España.

MIRIAM M. FERRER

Doctora en Ciencias graduada de la UNAM. Profesor investigador de la Universidad Autónoma de Yucatán. Dirige  y colabora en proyectos de investigación sobre sistemas de apareamiento mixtos de plantas, diversidad genética y control orgánico de la floración, de los cuales ha publicado diversos artículos científicos y de divulgación.  Es investigadora nivel 1 del Sistema Nacional de Investigadores. Participa en la red de ciruela SNICS-SINAREFI-SAGARPA.

TERESA GARNATJE ROCA

Se doctoró en botánica por la Universidad Autónoma de Barcelona en el año 1995. Actualmente lleva a cabo su investigación en el Instituto Botánico de Barcelona (IBB-CSIC-ICUB) como Científica titular del CSIC. Coordina, junto con el Dr. Vallès, un grupo de investigación (www.etnobiofic.cat) que combina la biología evolutiva de plantas con la etnobotánica. En este último campo ha colaborado en diversos proyectos de investigación y está dirigiendo una tesis doctoral que incluye un estudio de los huertos del Pirineo catalán.

ALBERTO GONZÁLEZ GARCÍA

Licenciado en Ciencias Ambientales por la Universidad de Alcalá, ha desarrollado su tesis doctoral en el Departamento de Ciencias de la Vida (UAH) en relación al estudio ecológico de los patios urbanos de León (Nicaragua). Su actividad investigadora principal se desarrolla en ecología urbana, biodiversidad en zonas tropicales y ecología del paisaje. Fruto de este trabajo son la publicación de tres artículos en revistas especializadas, una monografía sobre los patios leoneses, varias colaboraciones en libros y comunicaciones a congresos. Actualmente desarrolla su labor profesional en la empresa STIPA Estudios Ambientales SL, de la que es socio, realizando actividades de consultoría ambiental especializada en estudios del medio natural y ecoturismo en la provincia de Cuenca.

JULIO A. HURRELL 

Licenciado en Ecología y Conservación de Recursos Naturales Renovables, Doctor en Ciencias Naturales, Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata, integrante del Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA) e investigador del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), República Argentina. Sus campos de estudio son la Etnobotánica, Etnobotánica urbana, Etnomedicina, Etnoecología, Ecología Biocultural, Ecología general, Conservación de recursos vegetales, Flora, vegetación, Cambio ambiental, Huertos familiares. En particular, se interesa en los aspectos metodológicos y teóricos del estudio de las relaciones entre las personas y su entorno biocultural; en especial, en relación a los vínculos entre el conocimiento botánico local y las estrategias de selección y uso de recursos vegetales, temas sobre los que ha publicado libros y artículos científicos .Actualmente es director de becarios y tesistas en el ámbito del área metropolitana Buenos Aires-La Plata, Argentina.

LUCIANO LABAJOS SÁNCHEZ 

Nació en Madrid en 1955. Ha trabajado durante muchos años en los viveros municipales de la Casa de Campo de Madrid, compatibilizando su trabajo de jardinero con una importante labor como divulgador, educador ambiental e investigador en historia de la jardinería. Ha escrito varios libros sobre jardinería tradicional en Madrid, jardinería ecológica e historia de la jardinería, además de numerosos artículos de divulgación. En la actualidad desarrolla su trabajo en el Centro de información y educación ambiental CIEA, huerto del Retiro del Ayuntamiento de Madrid.

EMILIO LAGUNA

Centro para la Investigación y Experimentación Forestal - Servicio de Vida Silvestre. Generalitat Valenciana. Valencia, España. Doctor en Ciencias Biológicas y jefe de sección en el Servicio de Vida Silvestre de la Generalitat Valenciana, donde dirige los trabajos de conservación de flora del Centro para la Investigación y Experimentación Forestal. Ha realizado trabajos y colaboraciones de investigación en ámbitos como la conservación de especies amenazadas, la fenología y ecofisiología, la dinámica de comunidades vegetales, la etnobotánica, la taxonomía de especies agrarias y el conocimiento y rescate genético de parientes silvestres de las plantas cultivadas, reflejándolos en más de 450 publicaciones nacionales e internacionales en forma de artículos técnico-científicos, capítulos o libros completos. Posee el premio Silver Leaf Award Planta Europa a la excelencia en la conservación de la flora europea, por su actividad como pionero en la formulación y desarrollo de la figura ‘microrreserva de flora’, actualmente extendida en varios países del continente e iniciada bajo su dirección con la red de microrreservas de la Comunidad Valenciana.

PABLO LLOBERA SERRA

Ingeniero técnico agrícola, educador ambiental y activista social con experiencia en dinamización de procesos participativos. Impulsor de la ReHd Mad! y miembro activo del Tablao de la Compostura (Huerto del barrio de Las Tablas). Pablo Llobera, educador ambiental. Cursé Ingeniería Técnica Agrícola. Trabajo desde 1996 en educación ambiental, donde me he dedicado, entre otros menesteres, a dinamizar procesos de participación ciudadana, impulsar iniciativas de horticultura educativa y comunitaria, y a promover la movilidad urbana ciclista. Concibo la educación ambiental como una herramienta para afrontar problemáticas ecológicas y simultáneamente fortalecer los lazos humanos y las raíces con el entorno. 

MANUEL MARTÍNEZ

Universidad Miguel Hernández,  Aplicada, EPSO, Orihuela, España. Ingeniero Técnico Agrícola especialidad Hortofruticultura y Jardinería (UMH), Master Jardinería y Paisaje (UPV) y Master en Agroecología, Desarrollo rural y Agroturismo (UMH) y Doctorando en Recursos y Tecnologías Agroalimentarias, investigación sobre el género Phoenix en jardinería y paisajismo (UMH). Realizó estancia de prácticas Erasmus en "Waddesdon Manor", Jardín histórico, Aylesbury (Reino Unido), en 2008 y en "Snepvangers Tuinplanten" producción sostenible de ornamentales, Molenschot (Holanda) en 2010. Ha coordinado equipos de mantenimiento de jardines públicos en la provincia de Alicante.  

PATRICIA IRENE MONTAÑEZ ESCALANTE

Doctora en Ciencias en Ecología y Desarrollo Sustentable. Profesora de la Universidad Autónoma de Yucatán. Desde 1995 realiza investigaciones sobre huertos familiares de Yucatán y sobre Agroforestería, de las cuales ha generado diversas publicaciones. Colabora y dirige diversos proyectos de Investigación sobre recursos naturales tropicales insertos en la línea de investigación en Agroecología Tropical. Es investigadora del Sistema Nacional de Investigadores. Participa en la Red Ciruela de SNICS-SINAREFI-SAGARPA.

RAMÓN MORALES 

Doctor en biología y científico titular del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Trabaja en el Real Jardín Botánico desde 1976. Sus investigaciones se centran en sistemática de plantas vasculares y en usos de plantas. Ha escrito 6 libros y capítulos de otros 33, además de 54 géneros en diferentes floras. Tiene publicados 116 artículos científicos y 52 de divulgación. Forma parte activa del proyecto Flora iberica, como editor, autor y asesor. También del equipo del proyecto Plantas silvestres comestibles de uso tradicional. Ha impartido seis cursos de doctorado sobre Etnobotánica en la Universidad Autónoma de Madrid y ha participado en otros 10 de temas variados. Ha dado 55 conferencias. Sus líneas de investigación prioritaria son la sistemática de Labiadas, estudios de plantas aromáticas y plantas medicinales de uso popular.  

EDUARDO MOYANO ESTRADA

Profesor de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el área de Ciencias Sociales. Trabaja en el Instituto de Estudios Sociales Avanzados (IESA) en Córdoba, dentro del grupo de investigación TRAMAS (Territorio, Ruralidad, Agricultura, Medio Ambiente, Sostenibilidad). Sus trabajos versan sobre acción colectiva y articulación de intereses en el sector agroalimentario (sindicatos, asociaciones profesionales, federaciones de cooperativas, interprofesiones,…) y sobre políticas agrarias, gobernanza y desarrollo territorial. En el año 2001 el gobierno de la República francesa le concedió la Orden del Mérito Agrícola por el conjunto de sus trabajos sobre las organizaciones profesionales agrarias.

CONCEPCIÓN OBÓN

Universidad Miguel Hernández,  Departamento de Biologia Aplicada, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Alicante, España. Doctora en Biología. Profesora Titular de Universidad en la Universidad Miguel Hernández de Elche. Ha llevado a cabo investigación en materias de Taxonomía Vegetal y Etnobotánica (Etnofarmacología, Paleoetnobotánica) en proyectos financiados por la Comisión Europea, el INIA, comunidades autónomas y el Ministerio de Educación y Universidades. Es autora y coautora de números libros y artículos científicos y de divulgación sobre Etnobotánica, Etnobiología, Micología y  Etnofarmacología. Ha recibido la Medalla de plata de la organización internacional (OPTIMA), correspondiente a la mejor publicación botánica del año 1994 por el libro “A taxonomic revision of the Section Sideritis (Genus Sideritis) (Labiatae)” (Compartida con el Profesor D. Rivera, coautor del libro). Es subdirectora del Departamento de Biología Aplicada de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Colabora con diversas revistas científicas como revisor o miembro del consejo. Es miembro de diversas sociedades científicas: Linnaean Society, International Society of Ethnopharmacology, International Society of Horticultural Sciences, Society for Medicinal Plant and Natural Product Research (GA), SEFIT, IEA. 

MONTSE PARADA SOLER

Se doctoró en Farmacia por la Universidad de Barcelona en 2008 con una tesis sobre etnobotánica del Alt Empordà. Es miembro del grupo de investigación sobre etnobotánica y biosistemática dirigido por los Dres. Joan Vallès y Teresa Garnatje (www.etnobiofic.cat) y una de las creadoras de la web de recopliación de los trabajos de investigación etnobotánica del grupo (www.etnobotanica.cat). Ha estudiado los huertos familiares del Alt Empordà y actualmente trabaja en dos proyectos de investigación y divulgación de los conocimientos tradicionales sobre plantas (“Beca de Recerca Ciutat de Figueres” y “Natural Style”) y en un proyecto sobre plantas silvestres comestibles.

MANUEL PARDO DE SANTAYANA

Profesor Contratado Doctor de la Universidad Autónoma de Madrid donde se licenció y doctoro en Biología y se licenció en Filosofía. Da clases de Botánica y Etnobotánica y lidera el grupo de Etnobotánica Alimentaria y Medicinal al que pertenecen los firmantes del artículo. Su investigación se centra en los usos tradicionales de las plantas en la Península Ibérica. Es autor de más de 50 publicaciones sobre la temática, incluidos 3 libros, 9 capítulos de libros, 26 artículos en revistas científicas internacionales y 22 en revistas nacionales.

MARÍA LELIA POCHETTINO

Licenciada en Antropología y Dra. en Ciencias Naturales de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata, donde se desempeña actualmente como Profesora Titular Ordinaria de la asignatura Botánica Aplicada, y Profesora Adjunta Ordinaria de Antropología General . Es directora del Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA) de la misma facultad. Es investigadora independiente del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) de Argentina. Los campos de interés y área de desempeño son Etnobotánica y Paleoetnobotánica, así como diversos aspectos sobre plantas útiles vinculados con la Botánica Económica, desarrollando sus investigaciones en dos áreas geográficas: Noroeste de Argentina y Provincia de Buenos Aires, respectivamente, ámbitos rural y urbano, contexto este último en el cual el LEBA ha sido pionero en estudiarlo. Dirige becarios y tesistas en temas vinculados con su especialidad.

VICTORIA REYES-GARCÍA

(Ph.D en Antropología, 2001, University of Florida) es Profesora de Investigación ICREA en el Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals de la UAB. Su investigación se centra en los beneficios generados por el conocimiento tradicional y sobre las dinámicas de este tipo de conocimiento (creación, distribución, pérdida). Reyes-García vivió entre los Tsimane, un pueblo indígena de la Amazonia Boliviana, entre 1999 y 2004. Desde 2006, coordina el Laboratorio de Etnoecología en el ICTA-UAB (http://icta.uab.es/Etnoecologia/). Además de su investigación en Bolivia, tiene proyectos de investigación en curso en España, México, India, Camerún e Indonesia. En 2010 recibió una Starting Grant del European Research Council, para estudiar los beneficios del conocimiento ecológico local usando datos de diferentes culturas.

DIEGO RIVERA

Universidad de Murcia, Facultad de Biología. Murcia, España. Doctor en Biología y Catedrático de Universidad en la Universidad de Murcia. Es académico de número de la Academia de Farmacia “Santa María de España”. Ha llevado a cabo investigación en materias de Taxonomía Vegetal y Etnobotánica (Etnofarmacología, Paleoetnobotánica) en proyectos financiados por la Comisión Europea, el INIA, comunidades autónomas y el Ministerio de Educación y Universidades. Ha sido “national focal point coordinator” para España de la red MEDUSA (coordinada por el Prof. V. Heywood). Ha publicado sus resultados en 77 libros, y capítulos de libro y 150 artículos. Ha dirigido tres proyectos de cooperación internacional con Bolivia. Ha recibido la Medalla de plata de la organización internacional (OPTIMA), correspondiente a la mejor publicación botánica del año 1994 por el libro “A taxonomic revision of the Section Sideritis (Genus Sideritis) (Labiatae)” (Compartida con la Profesora C. Obón, coautora del libro). También ha recibido el Premio del Minister Nauki I Szkilnictwa Wyzsego (Ministerio de Educación y Ciencia de Polonia). Ha sido Vicedecano de la Facultad de Biología, Coordinador del Campus Universitario de Espinardo y Coordinador de Calidad Ambiental, Proyectos y Nuevos Campus de la Universidad de Murcia. Ha sido presidente del Comité Organizador del XI congreso de la International Society of Ethnopharmacology y del Ier Encuentro Hispano Portugués de Etnobiología.

MARÍA DEL ROCÍO RUENES MORALES

Bióloga y Maestra en Ciencias en Biología, egresada de la Facultad de Ciencias de la UNAM. Profesora de la Universidad Autónoma de Yucatán. Desde 1990 realiza investigaciones de citogenética vegetal, flora, vegetación, manejo de recursos locales y etnobotánica en particular en huertos familiares de México, de las cuales ha generado diversas publicaciones. Participa en la Red Ciruela de SNICS-SINAREFI-SAGRAPA y es miembro de la Red Temática Etnobiología y Patrimonio Biocultural del CONACyT. rruenes@uady.mx

JOAN VALLÈS XIRAU

Doctor en Farmacia (Botánica; 1986) y licenciado en Filología (Filología catalana - lengua; 1982) por la Universidad de Barcelona, de la que es docente e investigador desde 1982 y catedrático de Botánica desde 2006. Es, de manera regular, profesor invitado o investigador visitante en las universidades Pierre-et-Marie-Curie (Paris VI) y Paris-Sud (Paris XI). Es miembro de una unidad asociada al CSIC en el Instituto Botánico de Barcelona (IBB-CSIC-ICUB) y coordina, con la Dra. Garnatje, un grupo de investigación (www.etnobiofic.cat) con enfoques etnobotánicos y de sistemática y evolución de plantas, en el que se procura combinar ambas aproximaciones. Ha dirigido varias tesis doctorales sobre etnobotánica de la región pirenaica catalana.

ALONSO VERDE

Jardín Botánico de Castilla La Mancha, Albacete, España. Licenciado en Biología y Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad de Murcia. Profesor de Enseñanza Secundaria en el IES Los Olmos (Albacete). Miembro del Instituto de Estudios albacetenses y del Grupo de Investigación en Etnobiología del Sureste Ibérico (Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha). Ha participado como investigador en diversos proyectos nacionales y europeos sobre Etnobotánica y Etnobiología.  Es autor y coautor de números libros y artículos científicos y de divulgación sobre Etnobotánica, Etnobiología, Micología y  Etnofarmacología. Ha dirigido la Unidad de Educación y Promoción del Jardín Botánico de Castilla La Mancha y elaborado numerosos materiales curriculares para la enseñanza todos ellos relacionados con la Etnobotánica y currículo de Educación Secundaria  

BEATRIZ VILLACÉ MOLINERO

Es licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid y tiene un Máster en Biodiversidad por la Universidad Autónoma de Madrid. Ha colaborado en un proyecto de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía y en múltiples trabajos como educadora ambiental. En la actualidad es profesora de Ciencias Naturales y Matemáticas.