本課程設計一些有趣體驗及操作賞析課程，希望引導學子認識並欣賞客家文化之美，進而以身為客家人為榮。
課程內容有：
1.客家美食製作與客家飲食文化。 2.東興圳尋根與新竹客家文史探究。
3.新瓦屋客家生活體驗及對話。 4.客家童玩與文創設計。
5.客家歌謠傳唱與賞析。 6.協助有需要學生通過客語檢定。
何宗霖
謝鳳香
及校內外相關專長教師
第一週 東興圳尋根與新竹客家文史探究
第二週 東興圳尋根與新竹客家文史探究
第三週 新瓦屋客家生活體驗及對話
第四週 林家祠與客家生活體驗
第五週 客家美食製作與客家飲食文化
第六週 客家美食製作與客家飲食文化
第七週 客家童玩與文創設計
第八週 客家童玩與文創設計
第九週 客家童玩與文創設計
第十週 客家童玩與文創設計
第十一週 協助需要客語檢定學生
第十二週 協助需要客語檢定學生
第十三週 客家歌謠傳唱與賞析
第十四週 客家歌謠傳唱與賞析交流