วิชานี้เรียนเกี่ยวกับอะไรบ้าง?

- ศึกษาความสำคัญของอาหารและโภชนาการสำหรับช่วงวัยต่างๆ     

- อาหารเพื่อสุขภาพ สมุนไพร และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

- ศึกษาอันตรายที่แฝงมาในอาหาร การเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัยและการเก็บรักษาอาหารให้คงคุณค่า

- ฝึกประกอบอาหารอย่างง่ายเพื่อสุขภาพ 

เมื่อเรียนจบวิชานี้ไปนิสิตจะได้อะไร?

- สามารถเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ 

- สามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ปลอดภัย 

- พัฒนาทักษะการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพในชีวิตประจำวัน