家政科特色：

家政科（科技與生活科）已經不再只是單純的「烹飪與縫紉」，而是融合了健康科學、環保可持續、資源管理及美學創新的學科。

1. 實踐導向，全方位培養生活自理能力

• 動手實作（Learning by Doing）： 以課堂實習為核心，讓學生在烹飪、縫紉及家居管理中累積實戰經驗，拒絕紙上談兵。

• 獨立與解難能力： 透過日常生活的實際情境，培養學生獨立思考、解決生活疑難的能力，建立自信與責任感。

2. 飲食科學與健康素養（Nutritional Science & Wellness）

• 不只是烹飪，更是科學： 引導學生理解食物營養學、食品安全及衛生管理，懂得為自己和家人規劃均衡飲食。

• 身心健康促進： 結合現代「健康飲食」與「正念生活」概念，讓學生建立良好的飲食習慣，提升生活素質。

3. 創意美學與設計思維（Aesthetics & Design Thinking）

• 紡織與時尚創意： 透過刺繡、車縫等，激發學生的空間與視覺美學，將創意轉化為實物。

• 生活美學實踐： 將設計思維引入家居佈置與餐點擺盤，提升學生的生活品味與審美素養。

4. 綠色生活與可持續發展（Sustainability & SDGs）

• 環保消費與減碳： 融入聯合國永續發展目標（SDGs），教授「惜食」文化、廚餘處理、舊衣改造（Upcycling）等環保概念。

• 資源智多星： 培養學生的理財意識與家政資源分配能力，成為精明且具社會責任感的消費者。

5. 跨學科融合與未來科技（STEAM & Smart Living）

• 智慧家居： 嘗試引入現代廚房科技或探討食品科學中的化學反應，讓家政科與科學（Science）及技術（Technology）接軌。

• 多元文化共融： 透過世界各地飲食的介紹，拓寬學生的國際視野，培養包容多元文化的心態。

除了自理外，還可以照顧家人，更可透過食物把溫情、暖意傳給周遭的人和動物。

家政是令人感到幸福的一科，正是從願意與他人分享開始！

在每級設立主題

以令學生更清晰明確地向學習目標邁進

F.1 珍惜食物、照顧自己   

F.2 關心家人、敬老護老

認識中國飲食文化

F.3 愛動物、愛環境、愛地球

食物中的科學

2025-2026

  美麗的水彩畫刺繡藝術 (和視藝科合作)

The Art of Beautiful Watercolor Embroidery (A collaborative project with the Visual Arts Department)

家政科開放日/升中同學日呈獻 ~專業廚師烹飪示範（美麗的Cupcakes)

Home Economics Open Day / Info Day Presents ~ Professional Chef Culinary Demonstration (Beautiful Cupcakes)

家政科開放日/升中同學日呈獻 ~ 學術成果分享

Home Economics Open Day / Info Day Presents ~ 

Showcase of Learning Outcomes

尊重生命·愛護動物——素食講座

Respect Life • Love Animals: Vegetarian Talk

健康活動周～聖經中的健康飲食Overnight Oats製作

Health Activity Week ~ Biblical Healthy Diet & Overnight Oats Workshop

健康活動周～水果烹飪大賽

Health Activity Week ~ Fruit Culinary Contest

健康活動周～蔬菜烹飪大賽

Health Activity Week ~ Vegetable Culinary Contest

中國文化週——杞子羅漢果菊花茶贈飲

Chinese Culture Week: Free Herbal Tea Giveaway

中國傳統茶文化（清宮藥茶）～羅漢果菊花杞子茶凍(和中史科合作)

Traditional Chinese Tea Culture (Imperial Court Herbal Tea) ~ Monk Fruit, Chrysanthemum & Goji Berry Tea Jelly

(A collaborative project with the Chinese History Department)

2024-2025

  家政科開放日/升中同學日呈獻 ~ 黑朱古力布朗尼曲奇(Dark chocolate brownies Cookies)

Open Day Presentation ~ Dark Chocolate Brownie Cookies

2023-2024

2022-2023

📔跨科協作活動 ➕

2024-2025