หลักสูตรวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิศวกรรมอุตสาหการและการจัดการ (IEM, Industrial Engineering and Management) เป็นวิศวกรรมศาสตร์สาขาที่เกี่ยวกับการพัฒนา วางแผนผลิต การวิจัยดำเนินงาน การบริหารจัดการอุตสาหกรรม ทรัพยากรการผลิตและกระบวนการผลิตสมัยใหม่ เพื่อช่วยเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการโดยบูรณาการความรู้ด้านวิศวกรรมแขนงต่างๆเข้าด้วยกัน

หลักสูตรอุตสาหกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาการจัดการอุตสาหกรรม (ต่อเนื่อง) (Industrial Management) เป็นสาขาที่บูรณาการศาสตร์ด้านวิศวกรรมอุตสาหการเข้ากับศาสตร์ด้านการบริหารอุตสาหกรรม เน้นการพัฒนาความรู้ความสามารถด้านการจัดการในอุตสาหกรรมที่สำคัญและความรู้ความเชี่ยวชาญเชิงปฏิบัติที่สำคัญทางอุตสาหกรรม รวมทั้งวิชาต่างๆ ที่สอดคล้องกับตำแหน่งงานในอุตสาหกรรม