Maduixes amb nata

-INGREDIENTS:

  • 400g de nata líquida
  • 160 g de sucre
  • glaçons
  • una miqueta de sal


1. Pas.

Primer de tot hem de fer és refredar el bol.

El podem posar uns 15 min al congelador, juntament amb les veretes .

2.Pas.

sinó, agafem una olla i l'omplim d'aigua , agafem glaçons i sal ( per evitar que es desfacin ràpidament ), posem el bol que utilizem a sobre d'aquesta olla , en contacte amb l' aigua i veure com és refreda ràpidament i es mantindrà freda durant tot el procés.

4.Pas

Agafem la nata per muntar (mínim 35% de matèria grassa ) i amb les varetes manuals o amb la batedora (accessori varetes) anem batent fins que veiem que comença a agafar cincistència.

5.Pas

Anem afegint el sucre poc a poc i sense deixar de remenar .

6.pas

Veurem que la tenem llesta quan aixequem les varetes la nata hi quedi enganxada i no caigui.

La podem menjar acompanyada de maduixes .