Conta do restaurante

Três amigos foram comer a um restaurante e no final a conta totalizou 30€, tendo cada um entregue ao funcionário 10€.

O funcionário levou o dinheiro até ao dono do restaurante, que disse o seguinte: "Esses três são clientes antigos do restaurante, então vai-se devolver 5€ a eles ..." e entregou ao funcionário cinco moedas de 1€.

O funcionário, muito esperto, fez o seguinte: ficou com 2€ para ele e deu 1€ a cada um dos amigos. No final, cada um dos amigos pagou o seguinte: 10€-1€=9€.

Se cada um dos três clientes gastou 9€, isto significa que gastaram juntos 3x9€=27€, e se o empregado ficou com 2€, para ele, então o total foi 27€+2€=29€.

Pergunta: Onde foi parar o outro 1€?