Tiefkühlkräuter 

Firmenprofil & Werte

Die Darégal Gourmet Deutschland GmbH ist eine 100%ige Tochter der Darégal SAS/Frankreich. Als Spezialist für aromatische Tiefkühlkräuter wählen, kultivieren und verarbeiten wir hochwertige Kräuter und bewahren dabei Optik, Aroma und Geschmack – mit über 135 Jahren Expertise in fünfter Generation.

Kernkompetenz 

KEEP TASTE FULL OF LIFE!

Tiefkühlkräuter und kulinarische Anwendungen, aus eigener Produktion, vielfältig einsetzbar.

Was bieten wir den anderen Erfa-Teilnehmern? 

Wir bieten aromatische Tiefkühlkräuter aus überwiegend europäischem Eigenanbau – ganzjährig verfügbar, 100% streufähig, sofort einsatzbereit und damit deutlich effizienter als frische Ware. Sie sparen Zeit, Kosten und Personal, vermeiden Lebensmittelabfälle und profitieren von großer Sortenvielfalt, auf Wunsch auch in Bio-Qualität.

Unsere kulinarischen Anwendungen wie Kräuter-Coulis, -Saucen und -Marinaden sind perfekt abgestimmte Kombinationen aus Kräutern, Wasser und Öl. Sie sind vielseitig einsetzbar, warm wie kalt, optisch ansprechend und geschmacklich intensiv. Tiefgefroren für maximale Frische, ideal lagerfähig und ein echter Boost für die moderne Küche.

Warum sind wir dabei?

Wir nehmen teil, um uns mit Produzenten und Verwendern auszutauschen, Synergien zu entdecken und gemeinsam Potenziale zu nutzen. Gleichzeitig möchten wir unser hochwertiges Produktportfolio vorstellen, Vorteile aufzeigen und besonders unsere kulinarischen Anwendungen näherbringen.

Ausführliche Informationen

Darégal ist weltweit führend bei tiefgekühlten aromatischen Kräutern und unterstützt Profiküchen dabei, den Geschmack frischer Kräuter jederzeit zuverlässig auf den Teller zu bringen – mit konstant hoher Qualität, intensiver Aromatik und maximaler Effizienz im Küchenalltag.

Seit 1887 steht Darégal für umfassendes Know-how rund um Kräuter. Was in Milly-la-Forêt (Essonne) – einer Region mit jahrhundertealter Tradition im Heilpflanzenanbau – begann, ist heute ein internationaler Partner für Foodservice, Industrie und Handel. Als Familienunternehmen in fünfter Generation verbinden wir Leidenschaft, Innovationskraft und höchste Qualitätsstandards. Gemeinsam mit unseren Foodservice-Partnern entwickeln wir praxisnahe Lösungen, die Prozesse vereinfachen und Ergebnisse verbessern – von der Vorbereitung bis zum finalen Anrichten.

Wir kontrollieren die gesamte Wertschöpfungskette vom Samen bis auf den Teller: mit 1.500 Hektar Anbauflächen, rund 100 Partnerlandwirten und sechs Produktionsstätten in unmittelbarer Nähe der Felder in Frankreich, Spanien und den USA. Das Ergebnis: optimale Frische, zuverlässige Verfügbarkeit und Geschmack, auf den Profis sich verlassen können.

Seit 2016 verfügen wir über eine eigene Vertriebsniederlassung in Deutschland, die eine Just-in-Time-Betreuung des gesamten D-A-CH-Marktes sicherstellt und kurze Reaktionszeiten sowie persönliche Ansprechpartner gewährleistet. Darüber hinaus sind wir BRC- und IFS-zertifiziert und erfüllen damit höchste Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Produktqualität.

Service ist unsere Stärke: Wir reagieren schnell, handeln proaktiv und unterstützen zuverlässig – vom ersten Kontakt bis zur Umsetzung. Unsere Produkte sind über starke Vertriebspartner wie die Transgourmet-Gruppe, TIFA, Service-Bund oder METRO erhältlich.

Weitere Informationen zu unserer Produktpalette finden Sie in unserem Foodservice-Folder. 

Darégal – Creator of Taste Sensations

Kontakt:

Darégal Gourmet Deutschland GmbH

Gewerbepark 5a

49143 Bissendorf

Martin Bakhaus, Sales Manager D-A-CH

+49 151 61020331

Martin.bakhaus@daregal.de

https://www.daregal.fr/