LOS VIERNES A LA ESCUELA
LOS VIERNES A LA ESCUELA
EL JAMÓN Y SU MARIDAJE
¡¡¡¡¡COMPLETO!!!!!!
Viernes 20 de octubre
18 horas
Elaboración Maridaje
Buñuelo de patata con sal de jamón de Teruel DOP
Vino fino
Arroz cremoso de calabaza y jamón de Teruel DOP
Vino tinto DO de Aragón
Huevos “muy rotos” con verduras, setas y virutas de jamón de Teruel DOP
Vino blanco fermentado en barrica
Pizza diabla, concassé, y jamón crujiente de Teruel DOP
Cerveza tostada
El taller del Jamón y su maridaje tendrá un coste de 25 €.
En un primer momento, estaremos en cocina aprendiendo a preparar los platos.
Posteriormente, pasaremos al restaurante para hacer el Maridaje y la degustación de las elaboraciones.
Se entregará un dossier de la jornada.