LIVRO: Anais do I Congresso  Brasileiro de Nutrição

ISBN:  978-65-85179-57-7 

DOI: 10.29327/1383721

DATA DE PUBLICAÇÃO:  06 de março de 2024

ORGANIZADORES: Cleciane Remigio Nunes, Joseanne Maria Xavier de Albuquerque da Silva, Joelma Maria dos Santos da Silva Apolinário

PUBLICAÇÃO: Editora Humanize

IDIOMA: Português

PAÍS: Brasil

APRESENTAÇÃO: Os Anais do I Congresso Brasileiro de Nutrição (COBRANUTRI) representam uma compilação abrangente e essencial das discussões, descobertas e práticas compartilhadas durante este evento inaugural e crucial. O COBRANUTRI surge como um marco significativo na promoção da nutrição e saúde no Brasil, reunindo nutricionistas, pesquisadores, profissionais de saúde, acadêmicos e estudantes em um fórum dedicado à troca de conhecimentos e experiências.

Neste volume, os leitores terão acesso a uma ampla variedade de temas relacionados à nutrição, alimentação saudável, segurança alimentar, políticas públicas de nutrição, nutrição clínica, nutrição esportiva, nutrição comunitária, entre outros. As contribuições incluem pesquisas científicas, revisões bibliográficas, relatos de experiências práticas e discussões sobre políticas de saúde alimentar.

Por meio de artigos científicos, palestras, mesas-redondas e workshops, os participantes compartilham suas perspectivas, aprendizados e melhores práticas no campo da nutrição. O COBRANUTRI serve como um espaço para a atualização profissional, o debate acadêmico e a reflexão sobre os desafios e oportunidades na promoção de uma alimentação saudável e equilibrada para a população brasileira.

Os Anais do I Congresso Brasileiro de Nutrição não apenas registram os avanços e as discussões ocorridas durante o evento, mas também representam uma fonte de referência valiosa para nutricionistas, profissionais de saúde, gestores de políticas públicas, educadores e o público interessado em nutrição e saúde. Este volume destaca a importância da nutrição como componente fundamental para a promoção da saúde e o bem-estar, e inspira ações concretas para enfrentar os desafios nutricionais enfrentados pela sociedade brasileira.