Le chocolat est une friandise qui est reconnue partout dans le monde. Les aztèques et les mayans, des civilisations mésoaméricaines, ont découvert comment créer le chocolat en 600 avant JC. Pour eux, c'était plus que de la nourriture, c’était un signe de richesse et de prestige en plus d'être un médicament. Les communautés servaient le chocolat en état liquide, mais puisqu’il était extrêmement cher, seulement les plus riches pouvaient profiter du breuvage. Certains des aztèques buvaient environ 50 tasses de chocolat par jour afin de montrer leur richesse à la communauté. Ils l’ont aussi l'utiliser comme médicament pour les problèmes d'estomac et d'indigestion. En plus, les aztèques ont cru que le chocolat était plus important que l’or et l’ont utilisé comme monnaie. Imaginez entrer dans un magasin et payer pour des produits avec du chocolat ! 

La première barre de chocolat a été créée en 1847 et s'est rapidement répandue dans le monde entier. Peu avant ce temps, vivait un empereur français qui adorait le chocolat plus que n'importe quel autre. Napoléon Bonaparte avait même donné à son armée du chocolat. C’est peut-être pour ça que pendant la Première Guerre mondiale, il y avait du chocolat dans les rations militaires. 

Aujourd’hui, la Suisse est le pays qui consomme le plus de chocolat. Ils consomment environ 19,4 livres de chocolat par personne par année. Tandis qu’en Amérique du Nord, chaque personne consomme environ 11 livres de chocolat par année. Le chocolat est le sauveur de plusieurs produits, y compris la crème glacée.

Saviez-vous que le chocolat blanc n’est pas véritablement du chocolat ? En plus, le chocolat régulier est considéré comme une potion d’amour, un trait qui le lie directement au jour de la Saint-Valentin. Finalement, si vous avez peur de manquer de chocolat à manger, vous avez donc la phobie du nochoco.

Bibliographie

Fuentes, S. (2022, Novembre 18). How the Maya Discovered Chocolate - Mayorga Coffee. Mayorga Coffee. https://mayorgacoffee.com/blogs/news/how-chocolate-was-discovered

Ives, M. (2023, Octobre 16). 50 Fun Facts About Chocolate You Never Knew. Kron Chocolatier. https://www.kronchocolatier.com/blogs/news/50-fun-facts-about-chocolate-you-never-knew?srsltid=AfmBOopRRq9lJMqZuFIBgUjnVd_ySYT861kMQMXA81Rb3NMbVD982_vQ

says, L. B. (n.d.). Chocolate: A Cure for All Ills? - Chocopedia - Cocoa Runners. Https://Cocoarunners.com/. https://cocoarunners.com/chocopedia/chocolate-history-of-medicine/