Les principaux amis de la santé : le sommeil et une alimentation saine

Dès l'enfance, nos parents nous apprennent à dormir à des heures fixes et à manger sainement. Cependant, avec l'âge, chacun découvre le monde magique du fast-food, des boissons gazeuses et énergisantes, et la vie nocturne devient plus attrayante. Le rythme est bouleversé et les habitudes alimentaires évoluent vers des aliments plus savoureux et plus colorés. Ces changements, même s'ils ne semblent pas majeurs, dérangent en réalité toute la vie.

Le sommeil est un élément essentiel. Selon Santé publique France, « la qualité et la durée du sommeil influencent le développement et le maintien de la santé humaine ». Un sommeil insuffisant ou de mauvaise qualité peut altérer: la récupération physique et mentale (fatigue chronique, baisse de vigilance); l’humeur, la régulation émotionnelle; les fonctions cognitives (attention, mémoire, prise de décision) ; et l’alimentation et le comportement métabolique.

Une nuit blanche ou fragmentée peut entraîner une somnolence diurne, une baisse des performances et même un risque accru d’accident. Le manque de sommeil affecte le métabolisme énergétique: il augmente la faim et encourage la consommation d’aliments riches en calories. Par exemple, les personnes souffrant de troubles du sommeil présentent « une faim et un apport énergétique accrus… avec une préférence pour les aliments riches en calories et en glucides ». À long terme, un mauvais sommeil est associé à des troubles métaboliques (surpoids, obésité, diabète) et cardiovasculaires.

Outre la santé, il affecte également la vie quotidienne. Au travail ou à l’école, il entraîne une baisse de concentration, des erreurs plus fréquentes et une baisse de productivité. Des problèmes nutritionnels peuvent également survenir: le manque de sommeil entraîne des grignotages, de mauvais choix alimentaires et une augmentation de l’apport calorique. Cela peut également entraîner des troubles de l'humeur et des troubles sociaux: irritabilité, stress, difficultés à réguler ses émotions. Et tout cela a bien sûr des conséquences: un sommeil chroniquement insatisfaisant représente un risque pour la santé publique.

Qu'en est-il d'une bonne nutrition? Une alimentation saine, riche en légumes, fruits, légumineuses, céréales complètes et protéines maigres, contribue non seulement à la santé générale, mais aussi à un sommeil réparateur. À l'inverse, une alimentation déséquilibrée (excès de graisses saturées, de sucres simples et consommation irrégulière de repas) est associée à des troubles du sommeil et à des changements métaboliques.

Le tryptophane (un acide aminé essentiel) est un précurseur de la sérotonine, puis de la mélatonine : certains aliments riches en tryptophane peuvent favoriser le sommeil. Manger des aliments très gras ou sucrés le soir peut aggraver la digestion et perturber le sommeil. La régularité alimentaire est importante : sauter le petit-déjeuner, grignoter sans discernement ou dîner très tard sont des facteurs associés à une durée de sommeil plus courte.

On peut donc conclure que nutrition et sommeil s'influencent mutuellement. Un mauvais sommeil augmente l'appétit, réduit la sensation de satiété et tend à conduire à des choix alimentaires moins sains (plus caloriques, riches en graisses et en sucres). Une personne fatiguée aura moins de ressources pour préparer des repas équilibrés ou résister à la tentation de la restauration rapide.

Voici quelques conseils: Un meilleur sommeil facilite le choix d’aliments sains et réduit les grignotages émotionnels. Un dîner léger et matinal vous prépare au sommeil.

Une bonne alimentation et un bon sommeil = plus d’énergie, une meilleure humeur et donc une meilleure qualité de vie au quotidien.

BIBLIOGRAPHIE

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