令和元年度 学校活動 | 7月

7月4日、梅古庵の中西さんに烏梅作りを教えていただきました。

烏梅は、南北朝の頃、月ヶ瀬に逃れた園生姫が製法を伝えたと言われます。

烏梅は米よりも高価だったため、明治に入って化学染料が輸入されるまでは、月ヶ瀬は烏梅の一大生産地でした。