12月20日、干しシイタケのグルタミン酸(うま味)を使って、いり鶏(筑前煮)を作りました。
1学期に、技術の情報の授業で、横断的学習として、化学調味料について学んでいます。
・「どん二郎」 技術【8年】 平成31年度(令和元年度)
〇生きる力
・どのように学ぶの?(主体的、対話的で深い学び)
「何を学ぶか」だけでなく、「どのように学ぶのか」
・他教科との横断的な学習
・カリキュラム・マネージメント
・体験学習