Ang salop ay isang panukat o kagamitan na ginagamit upang mag-measure ng mga butil tulad ng bigas, munggo, o iba pang mga pananim O butil na maliit ang sukat. Karaniwan, ang salop ay may hugis na kuwadrado o tasa o lalagyan na may takaw na kapasidad, at madalas itong ginagamit sa mga tradisyunal na pamamaraan ng pagtitimbang o pagsukat.
Sa mga nakaraan, ang salop ay ginagamit upang magtantiya ng timbang o dami ng mga butil, at ito ay maaaring gawa sa kahoy, bakal, o tingga, depende sa mga materyales na available sa lugar. Ang isang salop ay karaniwang may kapasidad na nag-iiba depende sa rehiyon, ngunit madalas itong ginagamit sa mga pamilihan o sa bahay.