SAGATAN

Ang sagatan o salaan na yari sa kawayan ay isang kasangkapang ginagamit sa kusina upang magsala ng mga likido mula sa solidong bahagi ng pagkain. Karaniwan itong may pabilog na hugis at may maraming maliliit na butas sa ibabaw. Ang kawayan ay ginagamit bilang pangunahing materyal dahil ito ay matibay, magaan, at madaling makuha sa kalikasan.

May ilang bersyon ng salaan na mas malaki o mas maliit depende sa pangangailangan, at may mga modelo na may hawakan upang madali itong mahawakan. Ginagamit ito sa paghihiwalay ng mga butil, harina, o para sa pagsala ng sabaw o mga likido mula sa solidong pagkain gaya ng sabaw o lutong mga gulay. Ang pagiging natural ng materyal ay nagbibigay sa salaan ng kakaibang aesthetic at tumutulong sa kalikasan kumpara sa mga plastik na gamit.