Ang katam ay isang uri ng tool ng karpintero na ginagamit upang magpantay o maglinis ng kahoy o mga materyales. Karaniwan, ito ay ginagamit para patagin ang mga ibabaw ng kahoy o tanggalin ang mga mga matitigas na parte ng kahoy tulad ng mga kasangkapang malupit o pangit na bahagi ng isang proyekto.
Katam ay may matigas na talim at ginagamit ito sa pamamagitan ng pag-ukit o pagsesemento ng mga materyales upang maging makinis at pantay ang ibabaw. Halimbawa, ginagamit ito sa paggawa ng furniture o structure sa paggawa ng mga kahoy na bagay.