DEMIJOHN (CARBOY)

Ang demijohn ay isang malaking bote na may makitid na leeg, kadalasang gawa sa salamin at nakapaloob sa anyong basket o lalagyang gawa sa yantok o kawayan na tinatawag na wickerwork. Karaniwan itong ginagamit sa pag-iimbak at pagbuburo ng likido tulad ng alak at serbesa, o sa pagdadala ng tubig o kemikal.

Mas detalyadong paliwanag:

Ano ito:
Ang demijohn ay isang partikular na uri ng lalagyan na kilala sa malaki nitong sukat, makitid na leeg, at karaniwang may takip o balot na basket upang maprotektahan ito.

Para saan ito ginagamit:

• Pagbuburo (Fermentation):
  Madalas itong ginagamit ng mga gumagawa ng alak at serbesa sa kanilang bahay bilang sisidlan para sa ikalawang yugto ng pagbuburo, kung saan hinahayaan ang alak o serbesa na tumanda at luminaw matapos ang unang pagbuburo.
  
  

• Pag-iimbak:
  Ginagamit din ang mga demijohn sa pag-iimbak ng iba't ibang likido tulad ng mga inuming may alkohol, tubig, at kahit mga kemikal.
  
  

• Pagdadala:
  Ayon sa Wikipedia, ginagamit din ito noong una bilang sisidlan sa pagdadala ng tubig o mga kemikal, lalo na sa mga panahong wala pang modernong lalagyan.