AL-O ken ALSONG

Ang al-o at alsong ay mga sinaunang kagamitang Pilipino na ginagamit sa pagdurog at paggiling ng butil at iba pang pagkain—katulad ng mortar and pestle sa Ingles.

• Al-o – Ang pangkaskas o pambayo, kadalasang gawa sa bato o kahoy, ginagamit ito upang durugin ang pagkain sa loob ng alsong.

• Alsong – Ang lalagyan o sisidlan, karaniwang yari sa bato, kung saan inilalagay ang pagkain o butil na dudurugin gamit ang al-o.

Karaniwang ginagamit ang al-o at alsong ng ating mga ninuno sa paggiling ng palay, mais, at iba pang butil bago pa man dumating ang mga modernong kagamitan.