ALMIRES

Ang almires (o almires) ay isang tradisyonal na kagamitan sa pagluluto o paghahanda ng pagkain sa ilang bahagi ng Pilipinas, partikular sa mga komunidad na gumagamit ng mga katutubong kasangkapan.

Kahulugan ng Almires:

• Ang almires ay isang uri ng pestle at mortar na ginagamit para sa pagdurog o paggiling ng mga sangkap tulad ng bawang, luya, paminta, at iba pang mga sangkap sa pagluluto.
  
  

• Ang almirez ay karaniwang gawa sa kahoy o bato, at may mabigat na pestle na ginagamit upang durugin ang mga solidong sangkap .
  
  

Sa ibang konteksto, ginagamit din ang almirez sa mga paghahanda ng gamot o kaya ay sa mga tradisyunal na ritwal sa ilang mga komunidad.

Ang almirez ay katulad ng mortar at pestle, ngunit sa ilang mga lugar, ang salitang almirez ay tumutukoy sa isang partikular na bersyon ng kagamitan na ginagamit sa mga kitchenware o sa mga tradisyunal na pamamaraan ng paghahanda ng pagkain.