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【9/28～10/11】お届け分が対象となります。

温暖な気候とミネラル豊富な土壌に恵まれた淡路島は、玉ねぎ栽培の名産地。

そこで育つ「淡路玉ねぎ」は、やさしい甘みや柔らかな食感、辛みの少なさが特徴です。

苗を植えてから収穫まで半年以上、じっくり時間をかけて育てられることで、玉ねぎ本来の旨みと栄養がぎゅっと詰まっています。

「野生のえのき」と「白えのき」を交配して生まれた茶色の新品種きのこです。

普通のえのきよりも風味が豊かで、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめるのが特徴です。

食感と香りを活かして、炒め物や鍋料理など幅広い料理にお使いいただけます。

フレンチフライ用に開発された品種で、揚げ色に関わる糖分「還元糖」が少ないため、揚げると美しい黄金色に仕上がります。黒くなりにくく、サクッと香ばしいフライが楽しめるのが特徴です。

さらに煮崩れしにくいため、煮物やカレーなど幅広い料理にも大活躍する万能じゃがいもです。

のらくら農場さんの三つ葉の特徴は何といっても香りの強さ！

三つ葉は水耕栽培がほとんどですが、のらくら農場さんでは土耕栽培にこだわっています。

そのため、硬すぎず柔らかすぎない絶妙な食感と、奥行きのある味わいが生まれます。

主役としてムシャムシャ食べたくなる逸品です。

秋の訪れとともに、柿の季節がやってきました。

種なし柿は、渋柿を渋抜きして出荷される食べやすい柿です。

種がないのでそのまま食べやすく、サラダや天ぷらなどの料理にもぴったり！

ジューシーで甘みのある味わいを、様々な形でお楽しみいただけます。