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【9/14～9/27】お届け分が対象となります。

千葉県香取市でれんこん一筋に取り組む松原さんが、大切に育てたれんこんです。

土づくりからこだわり抜き、アク抜きせずともえぐみがなく、芋のような甘さとなめらかな食感に仕上がりました。

厚めに切って素揚げやソテーにして、素材の味をそのままお楽しみください。

生のきくらげは乾燥きくらげとなんといっても食感が違います。

肉厚でぷりぷりとした食感が特徴で、鉄分や食物繊維が豊富で栄養価も抜群です。

炒め物やスープに加えると、その食感がいっそう引き立ちます。そのまま軽く湯通ししてサラダに加えるのもおすすめです。

9月はまさに落花生の旬。中でもひときわ大きく甘みの強い「おおまさり」は、現地では塩ゆでにして食べるのが一般的です。ホクホクとした食感と豊かな甘みを味わうことができます。

お酒のおつまみやおやつとしてもぴったりです！

白い花びらや珊瑚礁のような美しい形が特徴のきのこです。

シャキシャキとコリコリの食感が魅力で、和え物、炒め物、鍋物などさまざまな料理にご活用いただけます。

火を通しても食感が失われにくく、素材の風味をしっかり楽しめるのも嬉しいポイントです。

沖縄県の大自然の中で育った鶏から生まれた平飼い卵です。

平飼いとは、鶏を放し飼いにして地面で自由に動き回れる環境で育てる方法で、一般的なケージ飼いに比べてストレスの少ない自然に近い生活を送ることができます。

黄身は濃厚でコクがあり白身はなめらか。素材の味をしっかりお楽しみください。

ドライフルーツや瓶詰めでよく知られていますが、夏の終わりから秋が生の旬です。

収穫直後は少し酸っぱいですが、追熟するとねっとり濃厚な甘さに。軸が枯れ、皮にしわが寄ってきたら食べ頃です。

お好みの熟度でそのまま食べたり、ヨーグルトやサラダに加えても美味しくお召し上がりいただけます。