今回の青果ボックスのテーマは「東北やさい特集」です。
東北地方の旬の野菜や果物を厳選しました。
寒暖差のある気候と、生産者の情熱が育てた北国ならではの味わい。
甘みと旨みが凝縮された「本物の味」を、ぜひご家庭でご堪能ください。
(RAKUSAIバイヤーより)
★印はミニセット(8品・お試しセット)の内容です
★野辺地かぶ
青森県
JAゆうき青森
★フリルレタス
岩手県
JA新いわて
★会津地鶏(卵)
福島県
サカイフーズ
★赤パプリカ
宮城県
ベジドリーム栗原
★米ナス
秋田県
JA全農あきた
★ミニトマト
青森県
長内農園
★だだちゃ豆
山形県
マルト直治郎商店
★桃
福島県
(プラムから桃に変更となりました)
キャベツ
青森県
藤谷園芸
長芋
青森県
柏崎青果
おかひじき
山形県
JA山形おきたま
きゅうり
福島県
JA会津よつば
にんにく
青森県
柏崎青果
ブラウンマッシュルーム
山形県
舟形マッシュルーム
つがる(早生りんご)
青森県
丹代青果
※各商品の画像はイメージです
★印はミニセット(8品・お試しセット)の内容です
※一部内容が変更となる可能性がございます。
予めご了承ください。
バイヤーによる解説
★野辺地かぶ
青森県
JAゆうき青森
青森県野辺地町で育つブランド野菜で、6月から9月にかけて「ヤマセ」という冷たい風が吹く気候を活かして作られています。
生で食べるとほんのり甘くジューシーで、まるでフルーツのような味わい!
浅漬けやグリルでも美味しく、葉までまるごと食べられるのも特徴です。
おかひじき
山形県
JA山形おきたま
見た目が海藻の「ひじき」に似ていることから「おか(陸)ひじき」と呼ばれるようになりました。
山形県はおかひじき発祥の地とされており、もともとは海岸に自生していた野草の一種でした。
シャキシャキとした食感が特徴で、味にクセが無いため、おひたしやサラダなどにおすすめです。
★会津地鶏(卵)
福島県
サカイフーズ
会津の歴史とともに450年以上の伝統を誇る「会津地鶏」は、昭和の頃に絶滅寸前だった状態から保護して蘇った幻の卵です。2~3日に1個しか産まないため、生産量が少なくとても希少です。
濃いオレンジ色の黄身は、コクと濃厚な旨みが特徴。
おすすめの食べ方は、シンプルに卵かけごはんでどうぞ。
★だだちゃ豆
山形県
マルト直治郎商店
山形県鶴岡市が原産のブランド枝豆で、山形県庄内地方の方言で「お父さん・親父」を意味する言葉に由来しています。
茶色いうぶ毛が生えたサヤと深いシワが特徴で、濃厚な旨みと甘み、そして香ばしい風味が魅力です。
一度食べたら虜になる、まさに“枝豆の王様”とも称される逸品です。
つがる(早生りんご)
青森県
丹代青果
新物りんごの季節が到来!
青森県発祥の「つがるりんご」は、8月から収穫が始まる早生品種で、りんごシーズンのトップバッターです。
果肉はやや硬めで果汁たっぷり!シャキシャキとした食感と、甘み・酸みのバランスが絶妙な、夏らしい爽やかな味わいをお楽しみいただけます。